#kb #Корея #языкознание #нямка

Dosirak

Досирак, или 도시락 по-корейски, — это традиционная упакованная еда, которую обычно едят на обед в Корее. Как правило, досирак состоит из вареного риса (бап) и различных гарниров (панчан) и часто хранится в пластиковых или термостальных контейнерах, которые могут иметь отделения. Досирак можно приготовить дома, но его также можно купить в магазинах, на вокзалах и в некоторых ресторанах. Этот термин имеет исторические корни, упоминания о нем восходят к 18 веку, и он эволюционировал от более формальных ланчбоксов, используемых знатью, до более простых версий для рабочего класса.

После Корейской войны досирак стал ассоциироваться с доступной, простой едой, часто упакованной в алюминиевые коробки. По мере роста экономики Кореи популярность досирака пошла на убыль в пользу обедов вне дома, но в последние годы он снова набирает популярность, особенно среди людей, заботящихся о своем здоровье, и тех, кто ностальгирует по традиционным вкусам. Разновидности досирака включают ёнал-досирак, который представляет собой смесь риса, кимчи и сосисок, и кимпаб-досирак, который состоит из нарезанных рулетиков из морских водорослей. Культурное значение досирака отражает как исторические, так и современные привычки питания в Корее.

Summary #generated by #kagi

https://en.wikipedia.org/wiki/Dosirak

RE: https://lor.sh/@rayslava/114221811104543367