今年才第四烤而已⋯現在都是亂作一通
反正自己出產的都還是覺得好吃
很久沒做巧克力的，夾了很多巧克力（也夾了白巧），烤完幾乎都被麵包吸掉了😂

#玩麵關頭

凌晨睡眼惺忪醒來，聽見小狗在客廳踱步很久。朦朧間果然看見地上一坨黑黑的，但太想睡了，先抽張衛生紙掩著。

早上起床：所以我是半夜幫伊莉莎白蓋了被子嗎

傳統市場的放山雞腿可能是唯一跑慣超市的人看見會咋舌的價格，但這一支腿抵超市肉雞兩支，厚實無比且幾乎無油，雞皮亮晶晶地。我請肉販幫忙去骨，佐以蔥薑低溫燜煮。雞腿肉取了一半做蔥油花椒雞，那燙過雞肉的湯水過濾後，第二天加入另一半雞腿以及剔下的雞骨熬湯，只半小時，濃郁金黃得像雞精。過往我總是以為自己不擅燉湯，其實只是沒有挑對材料。若用雞翅也很好，價格只要雞腿的十分之一。

絲瓜想做成搭配蛤蜊以外的樣子——切大塊，薄薄沾點太白粉半煎炸，趕在出水前起鍋，撒椒鹽；大清早買好的竹筍只是白煮過冰鎮，不調味。這一綠一白、一硬一軟，一個掛在空中一個埋在土裡，各有夏季鮮甜的好滋味。飯後再吃點芒果和荔枝吧，盛讚這炎夏的風物詩。

#乳齒象友的廚房嘟聲
#雪雪日嚐

這兩天大大迷上絲竹融合樂團「同根生」的專輯《邊緣轉生術Holy Gazai》，無法自拔地反覆播放，喜歡得要命。明明上一張還是規規矩矩地演奏（也很喜歡那張以蘭陽為主題的同名專輯），換了團員後突然大轉生變得超瘋的（褒義）。《邊緣轉生術》是一張以臺灣精怪傳說的再詮釋為主題的專輯，非常台味，音樂元素卻廣納百川，超級豐富有趣得要命！我真的驚艷這些歌曲嬉笑怒罵，卻每首都寫滿了聰明，以及只有這個小島能孕育的多元性與關懷⋯一聽就是很會玩的學院派（沒有貶義）——太優秀了，這些很會玩的音樂家。

相對於凡人的他者，妖物在日與夜中間的limbo之處遊蕩，來回試探。不論是《傘還未開》隱晦的同志之情、《虎姑婆》的地縛遊民、《水燈祭典》長照者與病患⋯鬼的曖昧與邊緣，熱熱鬧鬧，百無禁忌之外，仍然⋯充滿人性。

#nowplaying

https://open.spotify.com/album/5if9aZn1SKGYLi10argekL?si=T14pTLfDQuOh7swMyV1JDg

無澱粉日——中午做了蔥油椒麻雞腿和十種材料的沙拉，晚餐是吃沙拉配豬排，還有烤得脆脆的羽衣甘藍。

#乳齒象友的廚房嘟聲
#雪雪日嚐