Que no se me pase un #caturday 😋
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| También escribo en | https://www.cocinasinreceta.com |
Virginia García
@creativegan
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Chef vegana, fotógrafa gastronómica.
No me da la vida para tanta red social 😓
Photodump de yo qué sé las fechas:
Photodump de yo qué sé las fechas:
NilAquest divendres passat a #BoCaos de #LaCinetika vam cuinar aquesta recepta de @creativegan, degudament ajustada a la cinquantena de persones, i va quedar boníssima. Seguiu-la, fa una gran tasca amb molt bons consells de cuina i moltíssimes receptes #vegan.
https://creativegan.net/archives/tofu-a-la-barbacoa-de-fresas/
Hoy en el glosario de ingredientes, el agar, la gelatina vegetal.
El agar es un polisacárido que se extrae de diferentes algas y tiene la capacidad de formar geles firmes y estables, por eso se suele usar como sustituto de la gelatina.
En el post explico qué es, cómo usarlo, y algunas recomendaciones de uso además de recetas:
https://creativegan.net/archives/agar/
El agar es un polisacárido que se extrae de diferentes algas y tiene la capacidad de formar geles firmes y estables, por eso se suele usar como sustituto de la gelatina.
En el post explico qué es, cómo usarlo, y algunas recomendaciones de uso además de recetas:
https://creativegan.net/archives/agar/
Agar | CreatiVegan.net
El agar-agar es un polisacárido que se obtiene de algas rojas y su principal uso es como gelatina vegetal. Contiene una gran cantidad de fibra, es insípida y, hervida, incolora. Por su contenido en agaropectina y agarosa es muy apreciada como gelatina y se utiliza en multitud de postres y como estabilizante.
Tengo la suerte de que a mis gatos les gusten TODOS los juguetes que les compro o les hago yo. En la foto, Nix con una manzana de cartón 💚
