Ich esse gern Proteinriegel als "Notfall"-Futter in Situationen, wo ich dringend was essen muss, aber nicht die Zeit dafür habe.
Diese Woche habe ich gelernt: Viele (nicht ausdrücklich vegane) Proteinriegel enthalten Kollagenhydrolat, oft aus tierischen Quellen, und sind deshalb nicht vegetarisch. Die sicherste Option für Vegetarier*innen scheint zu sein, vegane Riegel zu kaufen.
Für mich kommt noch das Ding drauf: Ich mag "crunchy" Texturen nicht, wenn ich sensorisch am Limit bin. Auch Nüsse können manchmal schon schwierig sein. Das schränkt die Auswahl weiter ein.
Die Riegel von einer Drogeriekette, die ich bisher als safe food gehamstert habe, enthalten leider auch Kollagenhydrolat. Demnächst muss ich mich dann also auf die Jagd nach einem veganen Ersatz machen.
modern_dragon