臺灣壽司郎 3/20起推出
由大阪拉麵名店「ラーメン人生 JET」監製的「濃厚雞白湯拉麵」。
#zzt0321 #zzt拉麵 #zzt人生JET #zztramen #ラーメン #mstd001806
「ラーメン人生 JET」的老闆山本孝弘先生在踏入拉麵界之前原本是一名卡車司機,因為在四處品嚐拉麵的過程中深受感動,進而轉行投入拉麵修業。怎麼有種菅原文太電影「トラック野郎」(1975-1979)開著卡車「一番星號」的既視感...
店家的招牌拉麵「鶏煮込みそば」(慢燉雞肉拉麵)跟這次的「濃厚雞白湯」拉麵名稱和作法細節應該都不太相同,不過既然是「監製」,也就不要太計較了。
「鶏煮込みそば」是將雞骨、雞爪與水熬煮長達 10 小時以上所製成的超濃郁雞白湯,充滿豐富的膠質與鮮甜的雞肉精華。另外,沾麵版本的「鶏煮込みつけ麺」也非常受歡迎。
由大阪拉麵名店「ラーメン人生 JET」監製的「濃厚雞白湯拉麵」。
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「ラーメン人生 JET」的老闆山本孝弘先生在踏入拉麵界之前原本是一名卡車司機,因為在四處品嚐拉麵的過程中深受感動,進而轉行投入拉麵修業。怎麼有種菅原文太電影「トラック野郎」(1975-1979)開著卡車「一番星號」的既視感...
店家的招牌拉麵「鶏煮込みそば」(慢燉雞肉拉麵)跟這次的「濃厚雞白湯」拉麵名稱和作法細節應該都不太相同,不過既然是「監製」,也就不要太計較了。
「鶏煮込みそば」是將雞骨、雞爪與水熬煮長達 10 小時以上所製成的超濃郁雞白湯,充滿豐富的膠質與鮮甜的雞肉精華。另外,沾麵版本的「鶏煮込みつけ麺」也非常受歡迎。

