@frielihe Natürlich :)

https://expdid.online/sourdough-sandwich-bread/

Ich verwende fermentierten Haferdrink statt Milch und lasse den Honig komplett weg, im Haferdrink ist genügend Zucker.
Statt Butter nehme ich Distelöl.
Das Mehl ist Weizen 550 von einer regionalen Mühle.

Die Form unbedingt fetten, und das Brot sofort nachdem Backen mit etwas Öl bestreichen für eine weiche Kruste.