marabundaPatatas. Zanahorias. Cebolla. Caldo.
Un guiso que demuestra que no hacen falta lujos para comer bien. 🥔🥕
El secreto está en la técnica:
→ Sofrito de cebolla sin prisas (8-10 min)
→ Añadir harina y rehogar 2-3 min
→ Mojar con caldo caliente
→ Toque final de vino blanco
Resultado: salsa ligada, brillante, que abraza las verduras.
Perfecto como primer plato, guarnición o cena ligera. C
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