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"Vegan ist die günstigste Ernährungsform – unter einer Voraussetzung"

Interessanter Beitrag:
https://utopia.de/ratgeber/vegan-ist-die-guenstigste-ernaehrungsform-unter-einer-voraussetzung_514900/

Vegan ist die günstigste Ernährungsform – unter einer Voraussetzung

Das Umweltbundesamt hat verschiedene Ernährungsweisen miteinander verglichen. Das Ergebnis: Vegan ist nicht nur nachhaltiger als die Durchschnittskost, sondern in einer bestimmten Variante auch am kostengünstigsten.

Utopia.de

@amalia12

Oh, spannend finde ich die Unterscheidung von viel Gemüse und viel Getreide. Bei mir ist unabhängig vom Rest der Ernährung viel Gemüse das einzige, was absolut gesetzt ist, weil mir sonst ziemlich schnell körperlich unwohl ist. Hätte nicht unbedingt gedacht, dass das die Ernährung teurer macht.

@amalia12 Auch bei pflanzlicher Ernährung spielt die Qualität der Nahrungsmittel die entscheidende Rolle für den Preis. Hochwertige Nahrungsmittel können nicht billig sein.