NohamuxOct 12

Recette vegan.

Allez, avant d'aller faire du copeau, ma recette vegan du jour.

Faire une préparation qui permet de cuire de différentes manières des lentilles vertes.

Cest pas compliqué, vous prenez un vol. de lentille verte pour un vol. d'eau. Vous laissez tremper 1 jour.

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Vous le sortez du frigo, vous faites l'appoint d'eau pour que ça recouvre les lentilles totalement (attention pas trop).

Vous y mettez vos épices. Perso c'est curry, mais vous pouvez mettre ce que vous voulez.

Vous mixez.

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Étape pas nécessaire mais qui améliore : apres le mixage, remettre au frigo un jour ou deux, pour que ça fermente un peu.
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Une fois prêtre, vous pouvez utiliser cette préparation de différentes manières : à la poêle, bien huiler, faire des croquette. Au four, dans les moules.
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Vous pouvez aussi remplacez l'eau par du lait végétal.
Le plus gourmand étant lair coco + épices curry.
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Cette recette marche avec toutes les lentilles, la différences étant la quantité d'eau, chaque légumineuse absorbe différemment.

#vegan
#recette
#vegetarien
#lentilles

Show threadCamille_Poulsard
@nohamux Du coup, on a une pate qu'on doit cuire ? Je vois mal
Oct 13 at 9:33pmWeb
Show threadNohamuxOct 13
Oui cest exactement ça. On a une pâte que l'on peut cuire de différentes manières. Jai essayé au four dans des moules, à la poêle.