L’échange de graisses d’origine animale contre des huiles végétales est associé à un risque plus faible de développer une démence chez les personnes âgées. Sur la base d'une analyse à long terme des habitudes alimentaires, les chercheurs ont constaté que les types spécifiques de graisse qu'une personne consomme en corrélation avec leur santé cognitive plus tard dans la vie....

Changing the types of fat in your diet might help preserve cognitive health as you age. A new cohort study links substituting saturated animal fats with plant-based vegetable oils to a lower risk of developing dementia.
Les types de végétarismes:
Types of vegetarianism :
(Pour les Vegans c'est simple :
tu l'est ou tu l'est pas, simple, basique)
En ce moment, nous vous proposons des Focaccias maison, avec une option végétarienne (en photo), et une salade de riz pour accompagnement.
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La veille : faire infuser le thé dans un petit saladier, et le laisser refroidir. Y ajouter l'alcool et les fruits secs. Le jour même, préchauffer le four à 170°C et beurrer-fariner un moule à cake ou de petits moules à muffin individuels. Dans un autre grand saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure. Battre l'oeuf et le mélanger au thé + alcool + fruits. Verser le tout dans le grand saladier et mélanger à nouveau. Verser la pâte dans le(s) moule(s) en remplissant aux 3/4, et enfourner pour…