Lentilles au lard: https://www.aurianneor.org/lentilles-au-lard/
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Cette recette marche avec toutes les lentilles, la différences étant la quantité d'eau, chaque légumineuse absorbe différemment.
Bon.
J'ai succombé aux sirènes des influenceureuses cuisine vegan, j'ai fait du tofu de lentilles vertes.
Des #chercheurs mettent au point des #lentilles pour voir dans l’ #infrarouge
Une technologie à base de nanoparticules qui convertissent la lumière infrarouge en signal visible par l’œil humain permet de créer des lentilles de contact d’un nouveau genre. Ne reste plus qu’à leur trouver de réelles applications…
https://ilmanifesto.it/la-lenticchia-dacqua-super-food-proteico
Dopo molte ricerche e anni di studio, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) ha approvato la lenticchia d’acqua per il consumo umano
Nouvelles #proteinesvegetales les #lentilles d'eau
Aurianne Or
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