jannikIch möchte mich im Juni eine Woche lang nur von Lebensmitteln ernähren, die 100km um #Hamburg regional gewachsen und verarbeitet wurden. Gemüse, Milchprodukte und (Fleisch) sind relativ leicht, aber Kohlenhydrate werden eine Herausforderung. Jemand Tipps? Gerne für alle Bereiche.
Ist Salz aus dem Lüneburger Museum tatsächlich die einzige Möglichkeit zu würzen neben Kräutern?
Erfahrungsberichte und die komplette Liste gibt es später.
die_christine@jannik Mir fällt gerade ein, dass "Kölln-Haferflocken" ja in Elmshorn produziert werden. Woher die ihre Rohstoffe beziehen, entzieht sich allerdings meiner Kenntnis. Auf jeden Fall bist du aber im 100km Radius.