在巡田水的日常中看到這則介紹美國波士頓夢語的文章。
#zzt拉麵 #zzt1023 #zzt夢語 #zztramen #ラーメン #mstd000955
文章大意是,在美國雖然現在拉麵很盛行,但大分量的拉麵很少見,通常也就作個樣子,要接近二郎系拉麵分量的很少,而夢語就是其中之一。
再來就是吐槽了,這篇文章一開始就說「ニューヨークでもおいしい『二郎系』を出す店があるんですよ」,可是瑞凡,波士頓在麻州不在紐約州...雖然夢語曾經在紐約的Ramen Lab開過快閃店,但也是2017年6月的事,而且Ramen Lab也在疫情其間歇業了。
然後,文章裡又寫一碗要4000-5000日圓,恩...波士頓夢語2012年剛開幕的時候一碗大盛14USD,現在18USD,加個20%小費用現在匯率算是3300日圓,純點拉麵不至於這麼貴啦。
另外補充一下,美國夢語應該也是夢語各分店裡面唯一有賣素食拉麵品項的拉麵店,素食二郎...還蠻有梗的。
原文:https://news.yahoo.co.jp/articles/0320af90f7ec0ee75dc5ba61afc687c17d1654bd
#mstd000696 提到的「三三麵屋」。十月中開始試賣,開幕日待公告。
目前試賣時間10:30-19:30。
目前還沒有粉專和地標。
#zzt拉麵 #zzt1023 #zzt三三 #zztramen #ラーメン #mstd000946
菜單各位應該不陌生,清湯醬油、油拌麵以及濃厚魚介豚骨,沾麵目前還在測試中。味道上和前一間2023年9月開幕時的味道相似,不一樣的地方是麵條換成24切番,變得稍微粗一點點,這款麵掛湯力算蠻強的,但就是比之前明顯軟Q,掛了湯以後筷子夾麵的時候蠻沉的;湯頭部分,魚粉的感受也相對提升。至於筍乾還是跟之前一樣待改善。
林森南路這一帶只有這一間拉麵店,學生、上班族的量也還夠,如果開幕前幾個月努力經營,作為一間地方拉麵店應該是沒什麼問題。
東京ラーメンフェスタ2025
2025.10.23-2025.11.03
#zzt1023 #zzt拉麵 #Ramen #ラーメン #mstd000454
地點一樣是駒沢オリンピック公園,也一樣採三幕制