歇業情報連發前先來一則開幕消息。
鬼匠拉麵 西湖店 10/9開幕
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114台北市內湖區內湖路一段285巷65弄3號
開在内湖GGG附近
#mstd000828 提到豚將 金門店 頂讓,
隨後沒多久歇業(2025.05.03-2025.09)。後續承接者是「浯日飯包」,10/9開幕。
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893金門縣金城鎮光前路60號
願意吃非主流拉麵的客群是可以培養出來的。
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桃園 三冬麵舖 對煮干醬油清湯拉麵有感而發。先不討論它賣的煮干醬油清湯是不是台灣唯一的定番,事實上有在賣煮干的店家真的偏少數;也因為產量不穩定,進貨價格也是蠻驚人的。但如果願意持之以恆撐下去推廣,也還真能培養出一批穩定的客群。同是煮干愛好者,致上我的RESPECT!
先前在 #zzt0217 傳出頂讓的 台南 賀將拉麵
最近地標顯示為歇業。可能是9月下旬10月初唄
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700台南市中西區民權路二段225號