歇業情報連發前先來一則開幕消息。
鬼匠拉麵 西湖店 10/9開幕
#zzt拉麵 #zzt1009 #zzt鬼匠 #Ramen #ラーメン #mstd000908
114台北市內湖區內湖路一段285巷65弄3號
開在内湖GGG附近

在 #mstd000828 提到豚將 金門店 頂讓，
隨後沒多久歇業(2025.05.03-2025.09)。後續承接者是「浯日飯包」，10/9開幕。
#zzt豚將 #zzt拉麵 #zzt1009 #Ramen #ラーメン #mstd000899
893金門縣金城鎮光前路60號

願意吃非主流拉麵的客群是可以培養出來的。
#zzt拉麵 #zzt1009 #zzt三冬 #zztramen #ラーメン #mstd000898
桃園 三冬麵舖 對煮干醬油清湯拉麵有感而發。先不討論它賣的煮干醬油清湯是不是台灣唯一的定番，事實上有在賣煮干的店家真的偏少數；也因為產量不穩定，進貨價格也是蠻驚人的。但如果願意持之以恆撐下去推廣，也還真能培養出一批穩定的客群。同是煮干愛好者，致上我的RESPECT！

先前在 #zzt0217 傳出頂讓的 台南 賀將拉麵
最近地標顯示為歇業。可能是9月下旬10月初唄
#zzt拉麵 #zzt1009 #zzt賀將 #zzt歇業 #zztramen #ラーメン #mstd000895
700台南市中西區民權路二段225號