美國Ohio Death Metal樂團Sanguisugabogg即將在今年10月發行第三張專輯「Hideous Aftermath」，但樂團已經先行釋出一首歌「Abhorrent Contraception」，直譯是「恐怖的避孕手段」，封面由Chrysalis Studios製作的作品其實某種程度影射了曲名。
#zzt音樂 #zzt0712 #mstd000533
Sanguisugabogg這個團名要拆解成「sanguisuga」，即拉丁文的「吸血」（leech）和英式用語的「bog」（廁所），兩個字合在一起就變成會吸血的廁所，蠻惡趣味的。上一張專輯「Homicidal Ecstasy」討論的是在極限的暴力手段下，如何引發扭曲的快感，意即它在討論施暴者的心理狀態。目前釋出的這首歌則是顯示施暴後的樣態。Sanguisugabogg的曲速不算快，但是創作主腦鼓手Cody Davidson的軍鼓式鼓點辨識度很高，而且在快慢之間的切換掌握得很好，算是近期聽到喜歡的死亡金屬歌曲。
https://open.spotify.com/track/3pLsgylGMlL55PfCTIKgR9?si=18426f7c28c64b4a

巡田水系列。魚堺 中山店 7/12-7/13的限定「燒飛魚拉麵 」
一路從店址18號排隊排到26號，都快排到南京西路25巷捷運中山站旁的單行道了，可見飛魚生魚片的確是蠻吸引人的。
7/14-7/31有沒生魚片的版本，希望到時候能有機會吃到。
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臺灣賣無化調麵類餐飲的困境
#zzt0712 #zzt座位有限 #zzt吃吃吃 #zzt歇業 #mstd000529
在 #mstd000488 提到「座位有限」即將歇業。趕在7/12最後一天有機會去跟它好好道別。最後一天老闆認為當天熬的雞湯的品質不理想，所以麵類全數免費供應。我自己覺得收官的這碗「蘆花雞雞湯拉麵」，湯頭是少了點甘味，但也不至於到不理想，所以確實感受到老闆對品質的要求與誠意。這間店我從它開始施工設計的時候就開始一路巡田水巡到它結束營業，我覺得它對於臺灣想嘗試無化調麵類餐飲的店家來說算是一個啟示：如果要做無化調，最重要的就是原物料本身要好，而且供應量和價格都穩定，才能在沒有科技與狠活的協助下，完整呈現食材原本的美味。但現實蠻殘酷的，如果各位回顧座位有限供餐的狀況，就知道經常性的沒辦法取得特定的原料，導致菜單必須持續修正；可能是老闆的堅持，也可能是他沒找到對的供應商。總的來說，如果日後還有勇者想挑戰這一種類型的麵類餐飲，還是先把原物料問題搞定吧！
之後店家規劃去台南發展，至於開在哪、要賣什麼，就留待官方公布吧！辛苦了！

巡田水系列。郁川軒
位置在牛魔王那條巷子，同條巷子還有「好呷拉麵」（原「何家拉麵」）。
從招牌看起來是賣擔擔麵，但Google地標的圖片看起來有點像豚骨拉麵，就不知道還有沒有其它品項。
#zzt郁川軒 #zzt拉麵 #zzt0712 #zzt巡田水 #zzt預備備 #Ramen #ラーメン #mstd000528
106台北市大安區師大路49巷6號

湮鯱 7/12
担担沾麵
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魚堺 中山店要和宜蘭的飛屋聯名出限定了！！
7/12-7/13中午時段
燒飛魚拉麵
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座位有限 即將歇業
(2023.11.04試賣-2025.07.12)
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106台北市大安區信義路四段265巷9號