jan20h ago

Zu Tisch - Île d’Ouessant, Frankreich | ARTE 🎬

"vor der bretonischen Küste liegt die Île d’Ouessant. Für Kräuterkundlerin Gwenaëlle Héré-Mazé die Insel ein Paradies. Aus Wildkarotte, Kapuzinerkresse und Goldrute zaubert sie kreative Sommergerichte wie gefüllte Kräuterrollen. Neu-Insulanerin Lucie Deck teilt Gwens Leidenschaft für Pflanzen – und ist neugierig auf die klassische, einfach-deftige Inselküche."

https://www.arte.tv/de/videos/126210-005-A/zu-tisch/

#ZuTisch #Kochen #ÎleDOuessant #Frankreich #ARTE #Kräuter

Zu Tisch - Île d’Ouessant, Frankreich - Die ganze Doku | ARTE

20 Kilometer vor der bretonischen Küste liegt die Île d’Ouessant. Für Kräuterkundlerin Gwenaëlle Héré-Mazé die Insel ein Paradies. Aus Wildkarotte, Kapuzinerkresse und Goldrute zaubert sie kreative Sommergerichte wie gefüllte Kräuterrollen. Neu-Insulanerin Lucie Deck teilt Gwens Leidenschaft für Pflanzen – und ist neugierig auf die klassische, einfach-deftige Inselküche.

ARTE
MoJan 20

Schwäbisches Mehl und Brot alter Sorten

#zutisch #arte

https://www.arte.tv/de/videos/102995-014-A/zu-tisch/?utm_source=android&utm_medium=share&utm_campaign=102995-014-A

Zu Tisch - Schwabenland - Die ganze Doku | ARTE

In der Nähe von Stuttgart betreibt Müller Uli Stietz eine Getreidemühle in fünfter Generation. Auf seinen Feldern baut er Urgetreide wie Dinkel und Schwarzen Emmer an und experimentiert in der Mühlenbackstube mit Brotsorten. Seine Tochter Thea, auch Müllerin, versorgt die Familie mit regionalen Gerichten: Spätzle, Brotaufstrich aus Grünkern oder "Käsfüßle", ein herzhaftes Gebäck.

ARTE
Benjamin KnispelAug 9, 2024

Jetzt in #KnispelsKüche: Resteverwertung auf Capri-Art mit „Frittata di Spaghetti“ wie kürzlich bei „Zu Tisch“ auf arte gesehen.

https://www.arte.tv/de/articles/zu-tisch-capri

#arte #ZuTisch #Abendessen

Zu Tisch: Capri

Insalata Caprese Es ist die Ikone des mediterranen Essens. Auf den meisten Speisekarten der Welt ist sie zu finden. Das weltberühmte Antipasto wurde 1920 in Capri erfunden. Die Farben symbolisieren die italienische Trikolore. Es gibt verschiedene Variationen, das Grundrezept bleibt aber immer das

ARTE
Holger MollerAug 3, 2024
Cucina caprese ⬇️
#Kochen #ZuTisch
https://www.arte.tv/de/videos/109007-015-A/zu-tisch/
Zu Tisch - Capri, Italien - Die ganze Doku | ARTE

Capri ist ein Sehnsuchtsort. Italienreisende aus der ganzen Welt besuchen die Mittelmeerinsel im Golf von Neapel. Neben den luxuriösen Boutiquen, noblen Hotels und gehobenen Restaurants gibt es auch die alteingesessenen Familien mit ihren Traditionen. Sie bauen ihr Gemüse und Obst im eigenen Garten an und fangen Fische.

ARTE
MatzeOct 4, 2023
Wir schauen abends gern #ZuTisch auf #Arte. Ist ne schön seichte und leckere Unterhaltung. Freu mich um so mehr, wenn die ganze Folge auch noch #vegan ist. 👋

https://www.arte.tv/de/videos/109007-004-A/zu-tisch/
Zu Tisch - Devon, Großbritannien - Die ganze Doku | ARTE

In Devon, einer Grafschaft im Südwesten Englands, dreht sich bei der vegan lebenden Familie Thomson einmal im Jahr alles um den Apfel. Aus den vielen alten Sorten lassen sich besonders gut Nachtische herstellen, wie Apfel-Charlotte oder Apfel-Blondies. Auch die britischen Klassiker wie Apple Crumble oder der mit Cider gebackene Apfelkuchen dürfen nicht fehlen.

ARTE
CochiseFeb 19, 2023
Das Geniale an Butter ist das Mundgefühl. #ZuTisch in Dresden.
CochiseFeb 19, 2023
Das Wochenende mit einer Realitätsflucht ausklingen lassen, mit #ZuTisch.
Show threadMatzeFeb 7, 2023
@Thalestria Schau hier mal rein. In der #ZuTisch Folge auf #ARTE in #Kalabrien kombinieren sie jedes einzelne Gericht mit #Bergamotte. Wir haben uns am Ende den Spaß gemacht zu schätzen wie oft sie das Wort Bergamotte droppen lassen. Wir haben es unterschätzt. 🤣

https://www.arte.tv/de/videos/102995-008-F/zu-tisch/
Zu Tisch - Kalabrien, Italien - Die ganze Doku | ARTE

An der Stiefelspitze Italiens in Kalabrien wächst eine Frucht mit beeindruckender Geschichte. Ihretwegen reisten berühmte Parfümeure Tausende von Kilometern: die Bergamotte. Giuseppe Vadalà baut die Früchte an und verfeinert damit Gerichte wie Schwertfisch, Risotto oder Farfalle mit Thunfisch.

ARTE
MvGDec 11, 2022

Zu Tisch in den Westalpen

https://libranet.de/display/0b6b25a8-2063-963a-7382-f2b136610137

LIBRANET.de | Mihai von Glogowatz @ LIBRANET.de