Wolfsbarsch-Schwemme auf Zypern

Die Tiere stammen aus einer Fischfarm, deren Käfiganlagen vor gut einer Woche von einem Handelsschiff schwer beschädigt wurden.
Der #Fischfarm sei durch die Fischflucht ein Schaden von 500.000 Euro entstanden, auch seien die ökologischen Folgen der massenhaften Freisetzung nicht abzusehen. Zwar sei der #Wolfsbarsch im #Mittelmeer heimisch, doch der plötzliche Populationszuwachs könne die Nahrungskette und damit das natürliche Gleichgewicht in der Region stören.

Tonight's #diner: Loup de mer & potatoes with red bell peppers. Lots of thyme and rosemary. Accompanied by a wonderful 2019 Sauvignon Blanc from Mount Hermon.

For dessert, to keep these fish happy, waves of the danube (a wonderwul austrian/bavarian cake with chocolate and cherries, originally called #Donauwelle).

#LoupDeMer #Wolfsbarsch #Spigola #foodporn

🔥 Gegrillter #Wolfsbarsch 🐟 mit mariniertem #Gemüsespieß 🥔🥒🍅

...gabs schon am Wochenende, aber da wollte der #Bildupload mit #Fedilab nicht funktionieren 😒

#Neimigrillt
#BBQClub #Grilljunkies #foodporn
#ElFuego #Rösle #Thüros #Flammkraft #Landmann #Schickling #Enders #Weber #Napoleon
#Grillen #Smoken #Cooking

🔥 Gegrillter #Wolfsbarsch 🐟 mit mediterranem Zucchinigemüse 🥒🍅 und knusprigen #Kartoffeln 🥔

#Neimigrillt
#foodporn #Loupdemer
#ElFuego #Rösle #Thüros #Flammkraft #Landmann #Schickling #Enders #Weber #Napoleon
#Grillen #Smoken #Cooking