Für das Burns Supper habe ich es mir einfach gemacht und auf einen Haggis im Glas zurück gegriffen. Der war dieses Mal aus deutscher Herstellung und war tatsächlich sehr fein.
Dazu gab es neben dem Rohkostsalat ein Steckrüben-Kartoffelstampf.

Hier geht es zum Rezept vom Stampf mit dem Haggis: https://bunte-kuechenabenteuer.de/steckrueben-kartoffelstampf-mit-haggis-4-portionen/

Und hier nochmal der Link zum Steckrübensalat: https://bunte-kuechenabenteuer.de/steckruebensalat-mit-feldsalat-birne-und-trauben-6-portionen/

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Meine erste Steckrübe habe ich vorhin zu einem Teil zu einem Salat verarbeitet. Die Rübe kann durchaus etwas Süßes vertragen, so dass auch Birnen und Trauben dazu durften.
Probier das mal aus.

Hier geht es zum Beitrag: https://bunte-kuechenabenteuer.de/steckruebensalat-mit-feldsalat-birne-und-trauben-6-portionen/

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