Ces 3 ratios pour penser l'articulation alimentation / santé sont intéressants.
Mais un gros bémol sur le concept de "zones bleues" (Okinawa) :
il est soumis à controverse scientifique depuis les travaux du chercheur démographe australien Saul Newman (prix #IgNobel 2024), contre qui se liguent les lobbies des pilules et méthodes de #BienÊtre/#NewAge/#DéveloppementPersonnel et leurs complices scientifiques…
Un vidéaste scientifique a récemment (03/06/2026) mené l'enquête et expliqué la démonstration de Saul Newman :
https://vid.freedif.org/w/dVznuyBfHHyrmNHXXG72pm
#SaulNewman prépare un livre. Sa publication scientifique :
http://doi.org/10.1101/704080
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