Personale specializzato per il settore alimentare.
Allarme manodopera nel settore alimentare: mancano 68.000 professionisti in Italia. Confartigianato segnala una grave mancanza di personale nel comparto alimentare artigiano. Le aziende non riescono a trovare panificatori, gelatieri e pasticcieri a sufficienza.
Le esportazioni dei prodotti alimentari...

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Le pratiche agroecologiche di “Triticum Dolomiti" ridanno ossigeno alla Valbelluna

Mirco D’Incà e Johannes Keintzel, agricoltori per passione, hanno avviato nel bellunese un progetto per coltivare cereali antichi e resilienti ai cambiamenti climatici. Obiettivo: fornire cibo sano alla comunità ma anche modellare le filiere, il territorio e il suolo in modo autenticamente sostenibile

Altreconomia
Diario dalla Scena Rossa – giorno 14

Hardcorella Duemila