Recent #foraging Chicory flowers (great to sprinkle on salads); stinging nettles (great for risotto, tortelloni fillers, gnocchi, frittata, croquettes and much more); wild blueberries (or bilberries) super tasty and full of antioxidants.

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La sapienza popolare sostiene che se tocchi l'ortica trattenendo il respiro non ti pungerà. Ieri tornando dalla corsetta al parco ho attraversato in apnea questo tratto di sottobosco che ne era pieno e oggi sto ancora biastimando 😬

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(Non è vero, non ho osato, ma voglio provarci davvero un giorno di questi 😅)

#Ortiche #SapienzaPopolare