Cofermentation: FA/FML simultanées pour réduire doses de SO2, latences, et préserver fraicheur des vins https://www.reussir.fr/vigne/actualites/arnaud-immele-la-co-fermentation-a-un-double-benefice:A2LGKGAY.html #oeno #vin #vinification

Stabilisation tartrique dans les vins https://www.reussir.fr/vigne/actualites/a-chaque-vin-son-mode-de-stabilisation-tartrique:XSVREAWN.html #vin #oeno #oenology #wine