La industria #alimentaria global vive una #transformación profunda. En la reciente edición de la feria @iffa_frankfurt, por #primera vez hubo un #espacio para las llamadas #nuevasproteínas, aquellas de origen #noanimal o desarrolladas con biotecnología

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Nuevas proteínas: El futuro de la alimentación ya está aquí

La industria alimentaria vive una transformación con la consolidación de las nuevas proteínas, según se vio en la reciente feria IFFA 2025

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