時光機系列。兩年前的今天我就講臺灣拉麵市場已經飽和了，但去年還是一直開，一直到現在...我想也不用多說了，各位老闆們應該感受到市場寒冬已到，而這還不是最冷的時刻...
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現在這個時候很適合有資本的店家進場拼連鎖店的市佔，為下一輪規模化作準備；個人店如果已經感受到低溫了，建議打起精神在產品上多下點功夫，同時在社群操作上努力製造聲量，不然轉念休息一下也是種選擇。