賣有記憶點的麵 & 因地制宜賣麵。
今年是「味之時計台」從臺北搬到桃園後的11週年慶（2014.10.16-），從新光三越南西時代開始算應該是13週年啦 （2012.09.10）
#zzt拉麵 #zzt1016 #zzt時計台 #zztramen #ラーメン #mstd000929
味之時計台是來自北海道札幌的知名拉麵連鎖店，由記者出身的志釜利行先生創立於1974年，本店位於札幌市中心，鄰近著名地標「札幌市時計台」，這也是其店名的由來。時計台在日本的事業在2020年轉讓給神奈川的「トイダック」（Toyduck），同公司旗下還有「魂心家」、「壱七家」等資本系家系連鎖店。疫情的關係一度少到在北海道只剩2間分店的時計台，在疫情後也慢慢回溫。
店家算是日本早期就發展大片叉燒的拉麵店，加上放入北海道名產玉米和奶油，賣有記憶點的麵，並善用媒體的力量作宣傳。目前在北海道有21間分店，日本其它地區7間店，而桃園店是海外唯一的分店。在臺灣，時計台的菜單和日本不太一樣，有種放飛自我的感覺，除了北海道味噌以外還有橫濱(類)家系、福岡豚骨，甚至是雞白湯，推測應該是為了要符合臺灣客群而推出因地制宜的菜單。