台中 御三家日式居酒屋 兼賣拉麵 4/24新品
鮭魚拉麵
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御三家也是臺灣已知最早賣和歌山拉麵的店（2011）

說到御三家，最早出現這個詞的是江戶時代的「德川御三家」，指的是日本德川幕府的尾張德川家、紀州德川家和水戶德川家。德川家康一共有十一個兒子，他特別寵愛九子德川義直、十子德川賴宣，生前就指定，如果本家（德川宗家）沒有兒子可繼承將軍之位，那便由這兩家選出幕府將軍的繼任人選；而第三代將軍德川家光與十一子德川賴房感情要好，便將賴房的水戶德川家提昇進入這個規則，所以這三家被稱為御三家。
至於拉麵的御三家，則是當家系拉麵剛興起時，吉村家、本牧家、六角家這三家拉麵的合稱。