Mostos y DestiladosApr 28

Las #ostras fueron parte esencial de la #gastronomía chilena, con salones en #Valparaíso y #Santiago abastecidos desde #Ancud. Hoy esa tradición se #debilitó y el consumo es #escaso. El desafío es recuperar ese #vínculo y atraer a las #generaciones nuevas

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Chile quiere devolver las ostras a la mesa familiar

Las ostras son un alimento con valor patrimonial y cultural, presente durante décadas en las mesas del país. Eso se ha debilitado y hoy el consumo es muy escaso

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