Hoy en espolla se suponía que íbamos a dibujar la Feria del Oli i la Olivera, pero en realidad como la feria es mañana y hay mucha gente, nos han convocado hoy. Yo esperaba dibujar gente y he acabado dibujando la iglesia.
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Jaume Subirós es el líder natural del "Hotel Empordà" una institución en Figueres y me atrevería a decir, a despecho le las estrellas que distinguen los locales del ramo, uno de los mejores restaurantes del mundo. No hay sitio donde la comida siente tan bien, siempre exquisita, aderezada por la maravillosa atención de su personal y con ese toque novedoso de los productos y recetas de siempre. Buen producto buena cocina y respetuosa amabilidad. Comer allí es un privilegio.
Jaume Subirós ha recibido el título de personaje del año de la Asociación de Amigos del Castillo de San Fernando. Decir que es bien merecido, es poco.

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