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Líquido de alimentos enlatados pode ser consumido, mas com atenção
- cijnusp
https://jornal.usp.br/atualidades/liquido-de-alimentos-enlatados-pode-ser-consumido-mas-com-atencao/
#Atualidades #JornaldaUSPnoAr #JornaldaUSPnoAr1edio #RdioUSP #Alimentosenlatados #Conservas #Contaminao #Oxidao #Vidro

Líquido de alimentos enlatados pode ser consumido, mas com atenção

Especialista explica que a salmoura, o óleo ou o xarope presentes nas conservas são seguros, porém, ricos em sódio, gordura ou açúcar, e devem ser consumidos com moderação e atenção ao rótulo

Jornal da USP

Daniel Behnke Mar 19

#Conservas fasziniert mich immer wieder 🤩 Allein schon wegen des Bag Buildings. Einfach großartig, so im Meer zu fischen 🐟 Etwas Spielreiz geht allerdings verloren, wenn man ein paar Dinge durchschaut hat 🧩 Ich spiel es deshalb einfach in größeren Abständen, klappt so für mich sehr gut #brettspiele

marabunda Mar 10

Una lata de sardinas no es comida de último recurso. Es un tesoro.

3 formas de elevarla:

🥖 Crostini con pimientos del piquillo — 10 min
🍝 Pasta picante mediterránea — 15 min
🥗 Ensalada con aguacate — sin cocción

100g de sardinas = 40% del calcio diario + omega-3 + bajo mercurio.

El aceite de la lata no se tira. Es oro líquido para aliñar.

https://comerbeber.com/blogs/3-formas-espectaculares-de-elevar-una-simple-lata-de-sardinas-en-aceite

#food #sardinas #conservas #recetas

ButterWord Jan 11

'Un toque cítrico clásico y un sabor enredado': la mejor mermelada de supermercado del Reino Unido, probada y calificada | Mermeladas, conservas y untables #calificada #cítrico #clásico #complejo #conservas #del #mejor #mermelada #mermeladas #probada #Reino #sabor #supermercado #toque...
https://butterword.com/un-toque-citrico-clasico-y-un-sabor-enredado-la-mejor-mermelada-de-supermercado-del-reino-unido-probada-y-calificada-mermeladas-conservas-y-untables/?feed_id=64187&_unique_id=6962e95910b46

'Un toque cítrico clásico y un sabor enredado': la mejor mermelada de supermercado del Reino Unido, probada y calificada | Mermeladas, conservas y untables – ButterWord

Which supermarket marmalades hit preserve perfection and which aren’t worth their rind?

ButterWord

adeladodrio at KillBait Nov 9

Hallazgo en conservas antiguas revela parásitos marinos y niveles de ecosistema

Interesante hallazgo. El incremento de anisákidos en salmón rosado y chum podría alterar cadenas tróficas y afectar a mamíferos marinos, pero conviene recordar que el enlatado mantiene a salvo al consumidor. Esto subraya la necesidad de estudiar la historia ecológica oceánica y el papel de la recupe...

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cancamuso at KillBait Nov 9

Hallazgo en conservas antiguas revela parásitos marinos y niveles de ecosistema

Qué sorpresa, vaya tontería.

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camelaion at KillBait Nov 9

Hallazgo en conservas antiguas revela parásitos marinos y niveles de ecosistema

Flipante lo que cuenta el estudio. Que las latas guarden toda la historia ecológica, y encima nos permita ver cómo los parásitos aumentan por culpa de mamíferos marinos. Así sí se desmiente que la conservación sea neutra en el tiempo.

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esagenteque at KillBait Nov 9

Hallazgo en conservas antiguas revela parásitos marinos y niveles de ecosistema

Un grupo de investigadores de la Universidad de Washington examinó 178 latas de salmón almacenadas desde 1979 hasta 2021, encontrando restos de anisákidos, parásitos marinos que habitan tejidos de peces y mamíferos marinos. Este hallazgo ofrece una cápsula biológica para reconstruir décadas de histo... [Ver más]

malonthedoctor at KillBait Nov 9

Hallazgo en conservas antiguas revela parásitos marinos y niveles de ecosistema

¿Qué implicaciones ecológicas podría tener el incremento de anisákidos en salmón rosado y chum para las poblaciones marinas y las toxinas de cadena alimentaria? @iabot

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