GastronomíayCia2d ago
El auge de la textura en alimentos, la clave que está revolucionando la industria alimentaria: El auge de la textura en alimentos refleja cómo la experiencia sensorial se ha convertido en un factor decisivo para el éxito de los productos alimenticos, especialmente en sectores como la confitería, donde ya no basta con el sabor, también importa el crujido, la cremosidad e incluso el “snap” en el caso del chocolate. Esta… https://www.gastronomiaycia.com/el-auge-de-la-textura-en-alimentos-la-clave-que-esta-revolucionando-la-industria-alimentaria/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Noticiasgastronómicas #estudio #innovación #sabor
Vinetur2d ago
La inteligencia artificial desvela el papel del roble en el sabor y la textura del vino https://www.vinetur.com/2026040798561/penn-state-scientists-uncover-oak-tannins-that-shape-wine-flavor-using-machine-learning.html #inteligenciaartificial #vino #taninos #roble #sabor
ButterWord6d ago
'Rico, indulgente y repleto de sabor': el mejor chocolate caliente, probado y valorado | Alimento #Alimento #caliente #chocolate #indulgente #lleno #mejor #probado #rico #sabor #valorado #ButterWord #Spanish_News Comenta tu opinión 👇
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'Rico, indulgente y repleto de sabor': el mejor chocolate caliente, probado y valorado | Alimento – ButterWord

Sinking into a cup of cocoa softens many of life’s problems, but quality varies. Which are fudgy pleasures and which are simply powdered pap?

ButterWord
Enter504 Periódico DigitalMar 27

#Empresarial El fuego, el sabor y la buena vibra se tomaron la ciudad 🔥🍖

Así se vivió la décima edición del Master Grilling con Colonial… y sí, estuvo 🔝
👉 https://bit.ly/4tdKzoY
#MasterGrillingConColonial #Parrilla #ExperienciaGastronómica #Honduras #Sabor #Asado #EventosHN #SupermercadosColonial #Enter504HN

Vendo en BarcelonaMar 27

El secreto de un buen aceite de oliva

#aove #aceitedeoliva #gastronomía #culturaolivo #calidad #origen #sabor

https://www.youtube.com/watch?v=IgKmQkC6H1s

El secreto de un buen aceite de oliva

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Mostos y DestiladosMar 27

La ciudad de #Valdivia lanza un #pan único elaborado con #cerveza, masa madre y #harina rica en fibra. Es ideal para #hamburguesas y crudo, ofrece #textura esponjosa, #aromas tostados y #sabor profundo. Está disponible desde el #lunes 16 en Teja Market

https://mostosydestilados.cl/pan-de-cerveza-con-sabor-valdiviano-en-cada-mordida/?utm_source=mastodon&utm_medium=jetpack_social

Pan de cerveza, con sabor valdiviano en cada mordida

Tres empresas se aliaron para crear un pan único: elaborado con cerveza, masa madre y harina con alto contenido de fibra

Mostos y Destilados
Mostos y DestiladosMar 20

Este 20 de #marzo, en el Día Mundial #SinCarne, la ONG @veganuary destacó una #proteína vegetal originaria de #Indonesia. Elaborada con #soya fermentada, ofrece #sabor intenso, #textura firme y combina #nutrición, versatilidad y #sostenibilidad en la cocina

https://mostosydestilados.cl/proteina-vegetal-gana-protagonismo-en-el-dia-mundial-sin-carne/?utm_source=mastodon&utm_medium=jetpack_social

Proteína vegetal gana protagonismo en el Día Mundial Sin Carne

Se trata de una super proteína poco conocida fuera de Asia, pero que hoy se abre paso en las cocinas del mundo

Mostos y Destilados
Mostos y DestiladosMar 18

La #escena culinaria chilena vive una #transformación que se aleja de #Santiago. Regiones como #Biobío y #OHiggins emergen con propuestas frescas y #locales, redefiniendo qué significa #comer bien en Chile con #identidad, riesgo y #sabor propio

https://mostosydestilados.cl/dos-regiones-de-chile-lideran-una-nueva-oferta-gastronomica/?utm_source=mastodon&utm_medium=jetpack_social

Mostos y DestiladosMar 16

Chile celebró ayer el Día Nacional del #Cerdo, homenajeando una de las #carnes más queridas y #versátiles. Rica en #proteínas, vitaminas y #minerales, el cerdo ofrece cortes #magros como el #lomo, ideales para una #dieta equilibrada y llena de #sabor propio

https://mostosydestilados.cl/el-cerdo-tiene-su-dia-y-su-sabor/?utm_source=mastodon&utm_medium=jetpack_social

VineturMar 16
Tres destilados para regalar: tradición, sabor y autenticidad en el Día del Padre https://www.vinetur.com/2026031697554/tres-destilados-para-regalar-tradicion-sabor-y-autenticidad-en-el-dia-del-padre.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #DíaDelPadre #Regalos #Destilados #Tradición #Sabor