Delicias De Finlandia: Salmiakki o regaliz salado.

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Otra bolsa de anacardos de Marmite que se va...

#marmitecashews #marmite #botana #anacardos #snacks

Gente experta y conocedora del #fediverso:

¿ los chicharrones preparados, esta deliciosa #botana de #México, lleva col o lleva lechuga?

#datocurioso

¿Sabían que la salsa Valentina, producida por el Grupo Tamazula en Guadalajara, Jalisco, debe su nombre a Valentina Ramírez Avitia, una mujer soldado de la Revolución Mexicana que combatió disfrazada de hombre bajo el nombre de “Juan Ramírez”? 

La salsa se elabora a base de chiles secos puya y serranos, agua, ácido acético, vinagre y especias. Su formulación busca un equilibrio entre el picor y la densidad, lo que permite su adherencia a alimentos sólidos sin saturar el paladar con acidez extrema. 

La marca comercializa dos variantes principales diferenciadas por el color de su etiqueta y su nivel de capsaicina (la unidad de medida del picor):

Etiqueta Amarilla: Es la versión estándar y de consumo masivo. Presenta un nivel de picor moderado, diseñado para realzar el sabor de botanas y alimentos sin dominar el perfil sensorial del platillo.

Etiqueta Negra: Es la variante de alta intensidad. Utiliza una mayor concentración de chiles secos y una selección de variedades con mayor grado en la escala Scoville, resultando en un sabor notablemente más picante y un cuerpo ligeramente más espeso que la versión original. 

La identidad visual del producto, que incluye un mapa del estado de Jalisco, refuerza su origen regional, consolidándose desde su creación en la década de 1960 como un referente en la industria de salsas picantes embotelladas tanto en México como en el extranjero, siendo actualmente el compañero inseparable de todo tipo de frituras, platillos y botanas

#SalsaValentina #Gastronomía #Historia #México #botana

Ez szerintem egy nagyon jó interjú. Uxía Martínez Botana nagybőgőst kérdezi Grafitember.

A nagybőgő az egyik kedvenc hangszerem (sose játszottam rajta - vagyishogy ha belegondolok, egyszer kipróbáltam :D -, csak "érdek nélkül" tetszik) és morcos vagyok, ha háttérbe szorul. Szóval nagyon jó volt olvasni, és a főoldalon felül...! Botana szuper dolgokat mond.

https://telex.hu/kult/2023/04/22/a-tudasvagy-szenvedelye-hajt-hataraimon-tulra-uxia-martinez-botana-nagybogo-bfz

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