#Lesenswert !
Das System hinter den #Michelin -Sternen
Küchenchefs zittern, Hoteliers hoffen: Die deutschen #MichelinSterne für 2025 werden bekannt gegeben. Welche Macht der Konzern hat. Und wie sein geheimnisvolles Auswahlverfahren funktioniert. #derspiegel #andreasbernard
#geographiegastronomique
#Gastrogeographie
https://www.spiegel.de/kultur/das-system-hinter-den-michelin-sternen-stiftung-warentest-fuer-hedonismus-a-87f92e10-2a2e-44d7-a811-f9bf87cd3e00

Zum Tod von #MarioVargasLlosa
Für eine große Literatur
Sein fast neunzigjähriges Leben fand zwischen zwei Polen statt: Schreiben und Politik. Mario Vargas Llosa wollte die soziale Realität seiner Zeit getreu abbilden und in die gesellschaftlichen Zusammenhänge eingreifen. #derSpiegel #andreasbernard
https://www.spiegel.de/kultur/literatur/zum-tod-von-mario-vargas-llosa-fuer-eine-grosse-literatur-a-67589eec-8b8e-43f0-af62-98b6b4057022