Das Wetter ist hier gerade etwas grau und vernieselt - was mich dazu bringt, euch schottische Oat Cakes vorzustellen. Nein, kein Kuchen - mehr Cracker oder eine Art Knäckebrot. Aus einfachsten Zutaten, günstig, einfach zu machen, lecker, lange haltbar, vegan & glutenfrei (bei Wahl der richtigen Haferflocken).
https://www.magischer-kessel.de/2023/03/oat-cakes-cracker-aus-reinem-hafer/
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Oat Cakes – Cracker aus reinem Hafer [glutenfrei] & Vorstellung des Kochbuchs “Zu Gast in Schottland”
Scottish Oatcakes: So einfache Zutaten und so gut! Quasi ein schnell gebackenes Haferknäckebrot nur aus Haferflocken. Lecker als Snack oder als Teil einer Hauptmahlzeit. Bei Verwendung von glutenfreien Haferflocken ein tolles, glutenfreies Knäckebrot.




