Pälkäneellä leivotaan rieskaa, jota yrittäjä vertaa täys­lihamakkaraan – nyt se sai harvinaisen EU:n nimisuojan

Pälkäneen Aitoossa leivotaan 20 000 perunarieskaa viikossa. Niiden leipominen on käsityötä, jota ei voida korvata teollisesti.

https://yle.fi/a/74-20213692

#Yritykset #Nimisuoja #Rieska #Aitoopälkäne #Pälkäne #Euroopanunioninnimisuojajärjestelmäelintarvikkeille #Peruna #Pirkanmaa #Kotimaa

Luomuperunan viljelyyn vinkkejä Ruotsista https://www.luomuliitto.fi/luomulehti-kasvit/luomuperunan-viljelyyn-vinkkeja-ruotsista

#peruna #viljely #luomu

Kaikenmaailman keittiöstä päivää!

Tänään tuli vedettyä ihan stetsonista tämmöinen tofu-perunasekamelska. Oli niin täysi töhötys päällä että kaikki eläinkuntaa edustavat tuotteet jäi kokonaan poies! Varsin hyvää vuusionkitseniä tuli kuitenkin ja melko perinteisesti yrteillä maustetut ja uunissa pyöräytetyt perunat resonoi varsin mukavasti gochujang/vegechilimajo/soijajugukastikkeen kanssa. Eikä silleen ollut huono idea käyttää myös tomaatit pannulla pienen balsamico-suihkun kera.

#ruoka #vegaani #kasvisruoka #tofu #peruna

Peruna kukkii.

#puutarha #peruna

Potuttaako?

"Teuvo Marttila puhuu metsäpotuista kaikille, jotka haluavat kuulla. Hän arvioi, että Kärsämäellä on jo toistakymmentä ihmistä, jotka ovat istuttaneet metsään perunaa."

#peruna #metsä

https://yle.fi/a/74-20166226

Kansainvälistä perunapäivää vietettiin 30.5. https://www.ruokavirasto.fi/kasvit/uutiset/ajankohtaista-kasvinterveydesta/kansainvalista-perunan-paivaa-vietetaan-30.5/

#kasvisruoka #peruna