Saker jag ätit ute på stan

April blev månaden jag och D åt ute kanske mer än hälften av alla måltider. Jag älskar att laga mat, fundera på kombinationer, gå och handla. Sen är jag lite småsnål med att köpa ute när man kan få så gott hemma. Men april, det var en månad där jag var så stressad stora delar av tiden, blandat med stora firanden. Plötsligt fanns ingen lust att laga mat, ingen tid att planera och när man väl var ledig fick man sig en lyxmåltid istället. Det mesta fångades inte på bild men några saker fastnade:

BIBIMBAP DOLSOT från Keemchi
Keemchi har öppnat i Östermalmshallen! De har funnits på bland annat Tegnérgatan innan och kör en ganska ren stil med rostfritt stål och kleinblått som tema. Killen som jobbade där var otrolig! Han hade gjort en kimchisoppa som var tio av tio. Jag beställde bibimbap dolsot, alltså serverad i ett sådant där hett kärl. Valde lax som protein men ville ha det på sidan så det inte blev tillagat. Älskade alla små tillbehör man fick till, kändes fräscht och genomtänkt.

VALLMOGRÖT MED ÄPPLEKOMPOTT från Eken
Eken har öppnat nära mig, ett heldagskoncept från Stefan Ekengren som har restaurangen Hantverket. Han har skrivit en bok om potatis, så jag gillar honom instinktivt. På Eken kan man bland annat äta frukost som jag och min vän Antonia gjorde en morgon. Varsin vallmogröt med äpplekompott. Underbar, såklart.

LIONS MANE-SCHNITZEL från Cecconi
Under Art Week hade Soho House en lunch. Jag trodde någon skulle tala om konst eller så, men icke. Bara massa god mat, däribland en lions mane (en svamp) stekt som en schnitzel. Smakade verkligen kött! Den serverades med skirat smör, vita bönor, kapris och ett parmesantäcke.

GRILLED CHEESE från KMK
Kungliga Motorbåtsklubben, KMK, har ett gulligt café på Strandvägensidan av bron. Deras grilled cheese är bra tycker jag! Kanske för att man för så mycket dijon till, man kan välja utan också men själv älskar jag att de smackar på så det nästan bränner.

SVART PAELLA från Spanjorskan
Spanjorskan är ett lite undercover-ställe på Nybrogatan. Kanske är det fel att säga undercover när det alltid är massor av folk men ändå har så få hört talas om det? Jag var där med min barndomsvän Elin som hälsade på från Skåne. Vi åt svart paella med skaldjur och drack sangria. Den var väldigt god, men jag gör alltid misstaget att tänka på en av livets godaste rätter jag åt i Dubrovnik när jag äter svart ris och det är inte snällt. Men detta var absolut gott och kan rekommenderas!

MACKA från Café Doppio
I Tekniskas tunnelbanestation finns ett italienskt mackställe. De har som en liten delidisk där de plockar påläggen till mackorna – skär upp tunna skivor mortadella, trycker ut mozarella, strösslar över pistage osv. En dag åt jag och D detta till lunch när båda var hemma och Jesus, det var så gott. Denna på bild hade crunch från tirelli som pricken över i:et. Tirelli är ett slags italienskt kex, och det är också vad som smulat ner hela bordet. Doppio gör sitt egna bröd förresten, är inte det wow?

DUMPLING OCH BAOZI från Amao Dumplings
Amao dumplings ligger istället i Östermalmstorg tunnelbanestation. Det är anspråkslöst där inne men gå inte förbi för det! Herregud vad deras dumplings är goda? D tog en korg blandade, jag en korg med baozi som var fyllda med en mjäll fläskfärs. Måste tillbaka snart.

PIGGVAR från Sturehof
Hello. Jag har aldrig ätit en såhär god fisk i Sverige innan tror jag. Piggvar är otroligt gott har jag kommit fram till efter den här måltiden. Här med champagne, löjrom och annat som inte direkt var tråkiga tillbehör.

Här åt vi inget men efter jag lämnade in mina ansökan om att bli kardiolog på Socialstyrelsen, så tog jag och D en öl i sista vårsolen den dagen. Ett japanskt ställe på hörnet vid St Eriksplan/Odengatan. Jag frös, av anspänning eller av att solen försvann bakom husen snabbt vet jag inte men ev av puckarna som gjort mig stressad i april kunde firas och vinkas av.

#SWR:
"
Teures Unterfangen
Rückbau des AKW Mülheim-Kärlich wird noch Jahre dauern

Das Kernkraftwerk Mülheim-Kärlich war keine zwei Jahre in Betrieb, sein Rückbau dauert hingegen Jahrzehnte. Seit 2004 laufen die Arbeiten - ein Ende ist noch nicht in Sicht.
"
https://www.swr.de/swraktuell/rheinland-pfalz/koblenz/rueckbau-akw-muelheim-kaerlich-dauert-noch-lange-100.html

22.4.2026

#AKW #Atomkraft #Atomkraftwerk #Erdbeben #Kernenergie #KMK #KKW #MülheimKärlich #NeuwiederBecken #NPP #Rheingraben #Rückbau #RWE

KMK: Strategien für eine datengestützte Steuerung im Bildungswesen

Die Ständige Wissenschaftliche Kommission fordert in ihrem neuen Gutachten eine konsequente datengestützte Steuerung im Bildungswesen.

Ziel ist es, Leistungsdaten und Rahmenbedingungen besser zu nutzen, um die Unterrichtsqualität zu steigern und Benachteiligungen abzubauen.

Fokus liegen auf der Professionalisierung der Lehrkräfte, digitalen Infrastrukturen und externen Beratungssystemen.

https://www.bildungsspiegel.de/news/weiterbildung-bildungspolitik/8425-kmk-strategien-fuer-eine-datengestuetzte-steuerung-im-bildungswesen/

#Schule #KMK

Unterrichten in der Tabletklasse

Wie können wir einzelne Lehrkräfte ebenso wie Gruppen von Lehrkräften befähigen, mit digitalen Endgeräten wie iPads zu unterrichten? Ich war Teil des Teams, das im Auftrag des Niedersächsischen Landesamts für Qualitätsentwicklung (NLQ) einen Moodle-Kurs entwickelt hat, der genau diese Aufgabe übernimmt – indem er

• sowohl zum Selbstlernen als auch zum Lernen in Gruppen einlädt,
• sowohl für technisch unerfahrene als auch für technisch versierte Lehrkräfte Lernwege bereithält und
• methodisch das umsetzt, was inhaltlich vermittelt werden soll: selbstorganisiertes und selbstgesteuertes Lernen in einer Kultur der Digitalität, das ebenso zum Weiterlernen einlädt wie zur Reflexion.

Warum dieser Kurs unbedingt zu empfehlen ist, nicht nur mit Blick auf „das wohl größte Digitalisierungsprojekt in Niedersachsens Schulgeschichte [… ,] alle Siebtklässler sowie Lehrkräfte mit kostenlosen Tablets ausstatten“, liegt an der Differenzierung, den didaktischen Doppeldeckern und dem Herzstück, dem Bild des Lernens:

Ein Bild des Lernens (nach KMK)

Mir persönlich am wichtigsten ist am Kurs das Bild des Lernens, das wir im Modul „Veränderte Lernkultur in einer digitalen Welt“ nachgezeichnet haben. Ausgehend vom Leitmedienwechsel begründet der Kurs basierend auf den Papieren der Kulturministerkonferenz (KMK) von 2016 („Bildung in der digitalen Welt“), 2021 („Lehren und Lernen in der digitalen Welt“) sowie 2024 („Handlungsempfehlung für […] zum Umgang mit Künstlicher Intelligenz[…]“), dass wir grundsätzlich von Lernprozessen ausgehen, die gestaltet und reflektiert werden:

Sie basieren zudem auf den sogenannten 4K-Kompetenzen (Kommunikation, Kollaboration, Kreativität und kritisches Denken) und sind oft problem-, produktorientiert oder auch projektbasiert.

Diese Lernprozesse können gut in digitalen Lernumgebungen stattfinden, in denen beispielsweise dokumentiert, Feedback gegeben und reflektiert wird.

Dabei hat auch KI ihren Platz als ko-aktives Teammitglied.

Dadurch bekommen Lehrkräfte einerseits eine Funktion als Lern(prozess)begleitung, aber auch als Inspektion für den gesamten Prozess in all seinen Facetten. Insofern müssen Prüfungen auch diesen gesamten Prozess in den Blick nehmen.

Diese Vorstellung hat keinen Absolutheitsanspruch, deckt sich aber sehr mit meiner Vorstellung von Lernen und Leisten, die ich in der Arbeitsphase hier aufgeschrieben habe. Sie ist der Leitfaden für das Modul „Veränderten Lernkultur in einer digitalen Welt“.

Unterschiedliche Reihenfolgen als Differenzierung für (un)erfahrene Lehrkräfte

Die Papiere der Kulturministerkonferenz zeigen im Einklang mit theoretischen Konzepten wie dem DPACK-Modell, dass im digitalen Raum einerseits Kenttnisse und Fähigkeiten im Digitalen und Technischen notwendig sind und andererseits „die anwendungsbezogene sowie gesellschaftlich-kulturelle Perspektive von digitalen Phänomenen und Veränderungsprozessen“ (KMK). Wir haben dieses sogenannte Dagstuhl-Dreieck, mit dem die Kultusministerkonferenz auch argumentiert, im didaktischen Sinne auf zwei Perspektiven verkürzt: Der Kurs bietet einerseits einen Lernpfad für technisch unerfahrene Lehrkräfte, andererseits einen für technisch versierte. 

Da in Moodle nur eine Reihenfolge möglich ist und die Mehrzahl derer, die diesen Kurs als Selbstlernkurs online absolvieren, eher technisch geübt ist, folgt der Kurs in Moodle der Reihenfolge für die Zielgruppe der technisch Versierten, die unmittelbar (1) mit der veränderten Lernkultur und (2) den dafür notwendigen Kompetenzen beginnt, selbstorganisiert und selbstgesteuert zu lernen. Anschließend werden (3) Classroom-Management und (4) Kollaboration und Ko-Kreation thematisiert, bevor (5) die systematische Nutzung der Endgeräte und (6) der Medienproduktion aus Anleitungsperspektive an der Reihe sind.

Technisch unerfahrene Lehrkräfte sollten sich hingegen zunächst die (5) systematische Nutzung der Endgeräte sowie die Chancen der (6) Medienproduktion erarbeiten, bevor sie ihren Blick dafür weiten, wie durch (3) Classroom-Management (4) Kollaboration und Ko-Kreation möglich wird. Davon ausgehend kann dann der gesellschaftlich-kulturelle Veränderungsprozess im Sinne des Dagstuhl-Dreiecks besser verstanden werden, der hinter der (1) veränderten Lernkultur liegt, in der (2) selbstorganisiert und selbstgesteuert gelernt wird.

In beiden Fällen bilden (7) Schulentwicklung und (8) Reflexion den Abschluss, um die Lernprozesse in die Schule hineinzutragen und als persönliche Lernwege fortzusetzen.

Beide Wege werden im Einstiegsmodul anhand der Nutzungsszenarien erklärt.

Didaktische Doppeldecker als zentrales Prinzip

Damit nutzt der Kurs im Sinne der Kultusministerkonferenz auf mehreren Ebenen das Prinzip des „didaktischen Doppeldeckers“ (KMK): Einerseits können sich Lehrkräfte die Nutzung der technischen Möglichkeiten erarbeiten, die Tablets grundsätzlich bieten (systematische Nutzung der Endgeräte), besonders durch Kollaboration und Ko-Kreation sowie Medienproduktion. Andererseits werden sie dadurch befähigt, ihre Schüler:innen systematisch mit Endgeräten lernen zu lassen. Zudem lernen die Lehrkräfte auf der Meta-Ebene, ihren eigenen Lernprozess zu gestalten und zu reflektieren, medienproduktiv, selbstorganisiert und selbstgesteuert zu arbeiten, im Idealfall sogar kollaborativ und ko-kreativ – auch wenn hier beim Selbstlernkurs Grenzen gesetzt sind. Dennoch haben wir in den Praxisaufgaben immer wieder dazu aufgefordert, andere Lehrkräfte einzubeziehen.

Ein begleitende Video, um einen ersten Eindruck vom Projekt zu geben, habe ich hier geteilt:

https://youtube.com/shorts/E3ok6Gab7hQ?feature=share

Ich werde nun regelmäßig die entsprechenden Module vorstellen, die wunderbare Schätze für die praktische Arbeit zu bieten haben. Die Beiträge werde ich hier nach und nach verlinken:

cc by Niels Winkelmann