Il Mitte BerlinoUn’invenzione che potrebbe rivoluzionare l’industria alimentare.
#edggy #packaging #sostenibilità #innovazione
https://ilmitte.com/2023/05/packaging-commestibile-con-i-gusci-d-uovo-linvenzione-delle-ricercatrici-tedesche/
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Packaging commestibile con i gusci d'uovo: l'invenzione delle ricercatrici tedesche - il Mitte
Un gruppo di studentesse ricercatrici dell’Università di Hohenheim, vicino Stoccarda, composto da Alena Fries, Bahar Abrishamchi, Paulina Welzenbach, Cora Schmetzer e Lina Obeidat, ha sviluppato una pellicola commestibile sostenibile a partire dai gusci d’uovo, che potrebbe sostituire la plastica nel packaging dei prodotti alimentari. L’idea è stata ispirata dal fatto che il crescente consumo di […]
Universität Hohenheim
