Child of darknessNov 1, 2024
Uff.. .im Keller einen 2019' #Dornfelder ausgegraben. Vom #Winzer, sollte also nicht soo schlecht sein. Allerdings haben wir hier nicht die besten Lagerbedingungen, die Temperatur ist deutlich zu hoch (rund 23° dauerhaft).
Nunja, der Geruch war schon merkwürdig nussig und hat für mein Gefühl auch sehr eigenartig gerochen...der Geschmack hatte auch irgendwas von Essig....
Das ist das erste mal, dass ich (bewusst) einen schlechten #Wein erwischt habe 🙄🤣
Aber es gibt noch andere Reserven.. der #Dunkelfelder aus #RheinHessen ist Klasse 🍷
Boyce  Dec 16, 2022

Boozy bunny! The first Year of the Rabbit-themed wine I have seen this season.

Magnum-sized red blend by the independent winemaker Jianjun 'Johnny' Liu of Lingering Clouds in Ningixa.

Blend of 90% Syrah, 5% Viognier and 5% Dunkelfelder, aged for 10 months in old French oak. I will do a taste test soon!

Liu, who packed up his life and moved to Ningxia to make wine a decade ago, will also soon release a pet-nat series, which follows up on his first attempts with this style last year. (His Muscat was spot on.)

I was determined to visit Liu on my Ningxia trip in September and did so on the way to the airport, impressed by both his dedication and tank samples. He is part of a wave of winemakers sourcing grapes, renting equipment, creating their own labels and selling directly to consumers.

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