#CookingByAccident: Sellerie-Lauch-Kritharakinudel-Eintopf mit roten Linsen in Kokosmilchsauce. Flavored mit nur wenigen Esslöffeln Harissa.

#kochen

#CookingByAccident Gnocchi-Bacon-Rosenkohltopf in Senf-Sahnesauce mit Spuren von Broccoli. Was halt nach dem Feiertagen noch so da war.

Nachtrag: Beim Austeilen ist mir eines von den kleinen schlüprfrigen Sche*****chen auf die Arbeitsplatte entflohen. #PrettyWoman

Nachtrag: Silberzwiebeln hatte ich auch noch gefunden.

#Kochen

#CookingByAccident Rinderhackfleisch, heilige Dreifaltigkeit des Kochens (Lauch, Sellerie, Karotten), Tomaten, Paprika, Maistortilla. Jetzt noch einköcheln, abschmecken und prüfen, ob ich Nudeln brauche (... nein!).

#kochen

Geschmorte Ochsenbacken - ein unfassbar zarter Festtagsbraten

Heute gibt es zu Palmsonntag spontan Ochsenbacken von Selztalrindern aus dem Naturschutzgebiet Hahnheimer Bruch:

https://derentspannen.de/geschmorter-ochsenbacken-unfassbar-zarter-festtagsbraten/

Manufactured and cooked in Rheinhessen - Country of Origin: #Rheinhessen

#CookingByAccident #kochen

Deftiger Spitzkohl-Curry-Eintopf mit Rindswürsten. Missgeschicke geschehen. Beispielsweise, wenn ich das „Refried” vor den „Beans” überlese. So wurde aus einer leichten Spitzkohl-Curry-Suppe ein deftiger Eintopf mit Kartoffeln und Rindswürsten – aber mit vielen Gewürzen. Genau das richtige Soulfood beim NFL-Spiel der Patriots gegen die Jaguars in London.

https://derentspannen.de/deftiger-spitzkohl-curry-eintopf-rindswuerste/

#CookingByAccident #Genuss #NFL #Rezept

Deftiger Spitzkohl-Curry-Eintopf mit Rindswürsten

Missgeschicke geschehen. Beispielsweise, wenn ich das „Refried” vor den „Beans” überlese. So wurde aus einer leichten Spitzkohl-Curry-Suppe ein deftiger Eintopf mit Kartoffeln und Rindswürsten – aber mit vielen Gewürzen. Genau das richtige Soulfood beim NFL-Spiel der Patriots gegen die Jaguars in London.

https://derentspannen.de/deftiger-spitzkohl-curry-eintopf-rindswuerste/

#CookingByAccident #Genuss #NFL #Rezept

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#CookingByAccident Spitzkohl-Curry-Suppe mit Rindswürsten von Selztalrindern aus den Naturschutzgebieten zwischen Hahnheim und Nieder-Olm.

Gleich gibt's Soulfood auf der Couch.

#kochen #rheinhessen #niederolm #mainz #hahnheim #soulfood

#CookingByAccident Pro-Tipp: Bei Dosenware auf die genaue Bezeichnung achten. "Beans" ist nicht vollqualifizierend. Der Zusatz "Refried" verändert sogar den kompletten Charakter des spontanen Rezepts - das hätte sich vermeiden lassen.

#Kochen

#CookingByAccident Kartoffeln-Pilze-Lauch-Topf mit Zucchini, Kohlrabi und frisch abgelöschtem Koch.

#Rheinhessen #Kochen

#CookingByAccident 👨‍🍳🔪 Gemüsetopf mit Pilzen, Zwiebeln, Sellerie, Kartoffeln und Zucchini. Abgelöscht mit Pernod. Wer es vegetarisch mag, lässt Sahne und Schmand weg.

#Kochen #Koch #Pernod