Von #MigrosEngagement

Wieso du Bananenschalen nicht wegwerfen solltest.

Schuhe putzen, Pflanzen düngen, #Juckreiz lindern: #Bananenschalen können mehr, als du denkst.

Schweizer*innen konsumieren pro Kopf jährlich rund 11 Kilo Bananen. Die Schalen landen in der Regel direkt im Kübel oder auf dem Kompost. Ein grosser Fehler! Die gelbe Hülle unseres Fruchtlieblings ist nämlich ein wahrer Alleskönner.

#Oberflächenpolitur #Pflanzendünger #Hautberuhigung #Speckalternative

https://engagement.migros.ch/de/news-projekte/klima-ressourcen/bananenschalen

In der Küche war ich heute experimentierfreudig:

Es gab #Rührei mit marinierten und gebratenen Bio-#Bananenschalen. Zu denken, dass ich die sonst immer in den Müll warf… 😲

Gilt als mögliche Alternative für #Bacon bzw. #Frühstücksspeck. (Die Schale, nicht der Müll.)

🔎 Ich begebe mich nun auf die Suche nach weiteren Bananenschalen-Rezepten.

#Vegetarisch #Rezept #Bananen #Foodwaste #Lebensmittelverschwendung