~つなぎに焼き麩を砕いて混ぜると、もちっと食感に!~材料(2人分):鶏ひき肉(もも 250g)、生椎茸(3枚)、玉ねぎ(1/4個)、焼き麩(20g)、卵(1個)、塩、しょうゆ、グリーンアスパラガス(5本)、小麦粉、水、塩、油 ※アスパラガスの代わりに、たらの芽やこごみなど、山菜を同様に揚げて添えてもよい一人前あたり:542kcal、塩分2.5g近藤幸子(2025/3/4放送)番組HPはこちらhttp://www.ntv.co.jp/3min/