#LEVAIN resultado do dia 05: pontos de mofo na superfície. Falhei miseravelmente. FIM 

#Levain dia 05: hoje descartei mais da metade, separei mais um pote e coloquei 1 colher da mistura que ficou em cada um. Alimentei novamente mas meu subconsciente já tá treinando o mantra: calma que o fracasso vem ...

Ontem, dia 04 do #Levain, alimentei ele (sem decantar a tal da água 😞) 2x. Resultado hoje 👇 devagar-quase-parando-se-ainda-deu-errado-é-porque-ainda-não-acabou 😟

#Levain dia 04: formou água na superfície 🤔. Mexi com a colher pra incorporar tudo, botei mais farinha integral e menos água, já que o cheiro (meu parâmetro) continua ok. Depois me falaram que essa água é normal e eu deveria ter decantado ela 😟 ... não fiz ... Sei lá agora kkkkkk ... vou aguardar até o final da tarde, se não aparecer as bolhas, vou seguir outro método que é o de renovar descartando metade. Veremos 😁

#Levain Dia 03: alimentado com farinha e água às 10h da manhã. Agora, 15h10 está assim, aparentemente sem atividade ... só algumas bolhas minúsculas. Será a temperatura ambiente? Tá friozinho aqui hoje ...