dirk - FCK VVD

@dbazuin
170 Followers
218 Following
140 Posts

Retired drupal developer.
Atheïst and Vegetarian.

Currently a sourdough and pizza nerd.
Muziek style's I like o.a. Jazz and bluess.
And my favorite band is "New Cool Collective.

#fedi22 #sourdough #pizza #pvdd

And for the record coffee with milk is disgusting.

Websitehttps://dbazuin.nl
PRONOUNSHe/him/his
dirk - FCK VVD17h ago
Wat slecht
Show threaddirk - FCK VVD1d ago
@noortjestoortje maar dat is het wel. Het zuur is subtiel en in combinatie met zoet beleg erg lekker.
Show threaddirk - FCK VVD2d ago
@noortjestoortje dat zoete,valt erg mee. Ik gebruik ongezoete amandelmelk. Verder gebruik ik er ook desem bij en dat geeft weer een beetje zuur.
Show threaddirk - FCK VVD2d ago
@MarleenChocoladeteen ziet er goed uit.
Show threaddirk - FCK VVD2d ago
@noortjestoortje hier normaal ook nooit helaas vandaag wel.
Te vroeg gaan bakken in een pan die nog net niet heet genoeg is.
Ik heb sowieso mijn standaard recept niet kunnen maken. Geen amandelmelk wat ik normaal gebruik want was gisteren opgemaakt. Gelukkig had ik nog wel een halve liter melk staan. En ook ander bloem wat een kwestie van proberen was.
Maar volgende keer weer doe ik het weer zoals altijd.
Maar ja lekker was het wel.
Show threaddirk - FCK VVD5d ago
@mfierst @Zjaan het was de eerste dag dat ze open waren dus waarschijnlijk was het voor hun ook nog een beetje wennen.
De pizza’s waren prima. Inderdaad duidelijk de Napolitaanse stijl.
De bediening was vriendelijk en foutloos.
We gaan er zeker nog wel een keer heen.
Show threaddirk - FCK VVD5d ago
@mfierst @Zjaan
Ik zal mijn ervaring hier delen.
Show threaddirk - FCK VVD5d ago

@mfierst @Zjaan

Wij zijn het eerste restaurant in Nederland dat is geaccepteerd door de Associazione Verace Pizza Napoletana en daar zijn we trots op. De AVPN is een organisatie die is opgericht om het erfgoed van de originele Napolitaanse pizza te waarborgen en beschermen. Elke stap in het pizzaproces wordt tot in de perfectie uitgevoerd, zodat onze pizzaioli je de beste pizza die je ooit hebt geproefd kunnen serveren: Verace Pizza Napoletana

Show threaddirk - FCK VVD5d ago
@mfierst @Zjaan Ja dat is mij bekend. De Napolitanen zijn erg precies in waneer het aan hun regels voldoet. En ook als ze daar niet 100% aan voldoen kan het al een verbetering zijn. Sinds ik zelf pizza’s bak vind ik namelijk pizza’s in de restaurants matig tot slecht.
Ik probeer enigzins de Napolitaanse stijl te volgen maar ja ik bak op 260 dus dat is al een afwijking.
Show threaddirk - FCK VVD5d ago
@Zjaan we gaan er wel een keer samen heen. We gaan nu met vrienden en dan liever het zekere. En bovendien zat ik al te wachten dat Beppe open zou gaan. Ze maken daar orgineel napolitaanse pizza’s.