@Zjaan
We hebben voor morgen avond gereserveerd bij remboelan. Maar zien da de recensies van de laatste tijd erg negatief zijn. Was het misschien dan toch geen goede keuze.
@dbazuin Onze ervaring is anders.
@Zjaan ja dat was ook de reden dat ik er heen wilde. Maar als je nu naar de reviews kijkt lijkt het de afgelopen maanden enorm achteruit gegaan te zijn.
@dbazuin Tripadvisor? Wij waren er 2x in januari en een keer in februari. Niks van gemerkt. Maar mensen plaatsen vaak wel de mindere ervaring maar niks als ze tevreden zijn.
@Zjaan we gaan er wel een keer samen heen. We gaan nu met vrienden en dan liever het zekere. En bovendien zat ik al te wachten dat Beppe open zou gaan. Ze maken daar orgineel napolitaanse pizza’s.

@dbazuin @Zjaan
Hier heb je vast de normen om je pizza te kunnen controleren op echtheid.

De Napolitanen hebben een EU regeling ter bescherming van hun pizzastijl laten opstellen 🤦‍♂️ . Het is een beetje overdreven in mijn ogen, maar de Napolitanen zijn serieus.
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/NL/TXT/HTML/?uri=CELEX:32010R0097

De bodem moet 4mm dik zijn. 🤨

@mfierst @Zjaan Ja dat is mij bekend. De Napolitanen zijn erg precies in waneer het aan hun regels voldoet. En ook als ze daar niet 100% aan voldoen kan het al een verbetering zijn. Sinds ik zelf pizza’s bak vind ik namelijk pizza’s in de restaurants matig tot slecht.
Ik probeer enigzins de Napolitaanse stijl te volgen maar ja ik bak op 260 dus dat is al een afwijking.

@mfierst @Zjaan

Wij zijn het eerste restaurant in Nederland dat is geaccepteerd door de Associazione Verace Pizza Napoletana en daar zijn we trots op. De AVPN is een organisatie die is opgericht om het erfgoed van de originele Napolitaanse pizza te waarborgen en beschermen. Elke stap in het pizzaproces wordt tot in de perfectie uitgevoerd, zodat onze pizzaioli je de beste pizza die je ooit hebt geproefd kunnen serveren: Verace Pizza Napoletana

@mfierst @Zjaan
Ik zal mijn ervaring hier delen.
@mfierst @Zjaan het was de eerste dag dat ze open waren dus waarschijnlijk was het voor hun ook nog een beetje wennen.
De pizza’s waren prima. Inderdaad duidelijk de Napolitaanse stijl.
De bediening was vriendelijk en foutloos.
We gaan er zeker nog wel een keer heen.