We hebben voor morgen avond gereserveerd bij remboelan. Maar zien da de recensies van de laatste tijd erg negatief zijn. Was het misschien dan toch geen goede keuze.
@dbazuin @Zjaan
Hier heb je vast de normen om je pizza te kunnen controleren op echtheid.
De Napolitanen hebben een EU regeling ter bescherming van hun pizzastijl laten opstellen 🤦♂️ . Het is een beetje overdreven in mijn ogen, maar de Napolitanen zijn serieus.
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/NL/TXT/HTML/?uri=CELEX:32010R0097
De bodem moet 4mm dik zijn. 🤨
Wij zijn het eerste restaurant in Nederland dat is geaccepteerd door de Associazione Verace Pizza Napoletana en daar zijn we trots op. De AVPN is een organisatie die is opgericht om het erfgoed van de originele Napolitaanse pizza te waarborgen en beschermen. Elke stap in het pizzaproces wordt tot in de perfectie uitgevoerd, zodat onze pizzaioli je de beste pizza die je ooit hebt geproefd kunnen serveren: Verace Pizza Napoletana