Kolibri Sønderborg

57 Followers
7 Following
73 Posts

Organic, bulk shop in Sønderborg

Shop mostly local, organic and always in high quality. Reuse your containers, buy only the amount you need, and enjoy fresh produce while avoiding food waste.

We’re dedicated to bringing the best to our local area, including products you won’t find anywhere else — so let us know if there’s something you’re missing.

We’re here to make a difference — come along!

Homepagehttps://kolibri.dk/
Happy Cowhttps://www.happycow.net/reviews/kolibri-soenderborg-368130

🐣Friskbagt brød og kager fra Stengers Surdej på onsdag 🐣

Pga. Påsken, er det brød på onsdag, fra kl. 13:30 og du kan glæde dig til:

🥖 Flutes (med eller uden rosmarin), rugbrød, ølandsbrød, kernebrød og boller

🍪 Cookies de Luxe og brombær/kokossnitter

Bemærk også de ændrede åbningstider: Kolibri er lukket Skærtorsdag, Langfredag, Påskedag og 2. Påskedag.

#okologi #kolibri #sourdough #easter

I samarbejde med FOF Sønderjylland, viser vi FRø af Isabelle Dinaro 🤩

D. 12. maj kl. 19:00, Kinorama Sønderborg

FRø er en sanselig film om frøenes stille kraft og dem, der bærer den videre. I et væv af nordiske fortællinger møder vi i filmen FRø mennesker, hvis liv på forskellig vis er forbundet til frø. Filmen spørger stille, men vedholdende: Kan vi genopdage vores forbindelse til frøene og hvad kan der ske, hvis vi gør?

https://www.fof.dk/aftenskolen/fof-soenderjylland/froe-film

Favoritterne er tilbage på hylderne 🤩

De krydrede cashewnødder og verdens bedste grøntsagsbouillon er tilbage hos Kolibri!

Cashewnødder: Toscanakrydderier (de smager af pizza!), oliven og rosmarin eller den søde: honning og kanel.

Grøntsagsbouillon er i pulverform og består udelukkende af grøntsager og krydderurter. Den ene version indeholder også salt.

#kolibri #sonderborg #okologi

NYHED: Cookies de Luxe!

En blød, hjemmebagt, økologisk cookie med en cremet topping af peanuts, caramel og chokolade. En perfekt kombination af sprødhed, sødme og luksus! 🥜🍯

Kom forbi og smag den i dag 🙂 Den er perfekt til kaffen, som en lille snack eller som en sød afslutning på dagen! ☕😊

Bagt med kærlighed af Stengers Surdej

#cookies #kolibri #sourdough #sonderborg

Frugt & Grøntsagskassen, med eller uden abonnement.

Kasserne laves kun om onsdagen og skal bestilles senest mandag aften. Du kan nå det endnu 🙂

🍎2 slags frugter, 5 slags grøntsager, 1 smagsgiver
🥕Altid økologisk, i sæson og kommer fra så tæt på som muligt
🥦3 opskrifter
🍓2 størrelser: den lille til 1-2 personer (129 kr) og den store til 3-4 personer (239 kr.)
Begge størrelser har det samme indhold, kun mængderne er tilpasset.

Bestil i dag, hent på onsdag :-)

#Kolibri #okologi

🌟 NYHED FRA STENGERS SURDEJ: Kokos- og surdejssnitte med brombærmarmelade! 🌟

I morgen fredag byder vi på en hel ny kage: kokos- og surdejssnitte med brombærmarmelade! 🥥🍇 Den er klar til afhentning fra kl. 13:30.

Og rosmarinflutes er tilbage i vores faste sortiment!

#sonderborg #kolibri #surdej #sourdough

Efter flere måneders hårdt arbejde er vi endelig faldet helt på plads i vores nye, dejlige lokaler og det skal fejres sammen med jer! 🥂💚

📅 Fredag d. 13. marts kl. 15-19
📍 Perlegade 21A, Sønderborg

Vi byder på bobler, hygge, smagsprøver og en nyhed fra Stengers Surdej.

Vi glæder os vildt meget til at byde jer velkommen i vores nye hjem.
Kom og vær med til at fejre dette nye kapitel for Kolibri! 😊

#okologi #sonderborg

Det er en del danske, økologiske varer i Kolibri. For at gøre dem endnu mere synlige, har vi nu lavet en hele række af dispensere med danske, økologiske bælgfrugter, rugkerner, havregryn og kaffe ristet i Sønderborg.

Bonusinfo: guirlanden er syet af genbrugsmaterialer.

#sonderborg #okologi #bulk #organic

Sådan gør du:
1️⃣ Steg grøntsagerne i en pande med lidt olie, indtil de er bløde og gyldne. Lad dem køle lidt af.
2️⃣ Lav fyldet ved at blende silken tofu med grøntsagsbouillon, majsstivelse, gurkemeje, røget paprika, sort salt, salt og peber, indtil det er glat og cremet.
3️⃣ Rør de stegte grøntsager med tofufyldet og hæld blandingen i din tærtebund.
4️⃣ Bag tærten i ovnen ved 180°C i ca. 20-25 minutter, indtil den er gylden og fast.
Server den varm eller kold.

3/3

Ingredienser:
🍴 1 tærtebund (købt eller hjemmelavet)
🍅 3-4 soltørrede tomater
🍄 100 g østershatte (skåret i skiver)
🥦 1 lille broccoli (i små buketter)
🧅 1 rødløg (i tynde ringe)
🧀 1 pakke silken tofu (til fyldet)
🍲 2 spsk. grøntsagsbouillon
🍲 1 spsk. majsstivelse
🌶 1 tsk. gurkemeje
🌶 1 tsk. røget paprika
🧂 1 knivspids sort salt (for æggesmagen)
🧂 Salt & peber efter smag

2/3