In mei en juni volgen allerlei bessen elkaar hier op met gekende, maar ook nieuwe smaken. In de tweede week van mei waren de vroegste bessen klaar, de #honingbes of lentebes, fris zoetzuur en zacht. Mi-mai on a commencé à récolter les #fraisesdesbois et #fraises. Van de #bosaardbeien en #aardbeien hebben we al kilo’s geplukt en gegeten. Une semaine plus tard, les premières cerises douces. Nu, begin juni, snoepen we van de eerste roze #aalbessen, die zoeter en minder zuur zijn dan de rode. Ook de #krentenboom (#amelanchier) heeft nu heerlijke zoete besjes. En de witte #moerbeien vallen van de hoogste takken op het gras. Connaissez-vous les petits fruits blancs du #mûrier (#morusalba). Alles bij elkaar al meer dan 10kg bessen geplukt. Et ce n’est que le début de la saison à fruits🤗.

#overvloed #eetbaretuin #berries #groseilles #voedselbossen #foodforest #forêtalimentaire #permacultuur #permaculture #zelfvoorzienend #autonomiealimentaire #selfsufficiency

Première récolte des baies de l#amélenchier et de #groseilles roses. 🫐De eerste paarse #krenten zijn rijp en ook mijn favoriete roze #aalbessen (zoeter en minder zuur dan de rode) zijn klaar voor de oogst!
#permacultuur #permaculture #voedselbos #natuurboerderijdeovervloed #eetbaretuin #zelfvoorziening #autonomiealimentaire