Hebben jullie weleens verse krenten gegeten? Niet omdat ik er één ben, maar omdat ze lekker zijn 😊 #eetbaretuin #natuur #krent #eat #nature #currant English: Have you ever eaten fresh currants? Not because I am one, but because they are delicious (krent in Dutch also stands for tightwad 😊)

In mei en juni volgen allerlei bessen elkaar hier op met gekende, maar ook nieuwe smaken. In de tweede week van mei waren de vroegste bessen klaar, de #honingbes of lentebes, fris zoetzuur en zacht. Mi-mai on a commencé à récolter les #fraisesdesbois et #fraises. Van de #bosaardbeien en #aardbeien hebben we al kilo’s geplukt en gegeten. Une semaine plus tard, les premières cerises douces. Nu, begin juni, snoepen we van de eerste roze #aalbessen, die zoeter en minder zuur zijn dan de rode. Ook de #krentenboom (#amelanchier) heeft nu heerlijke zoete besjes. En de witte #moerbeien vallen van de hoogste takken op het gras. Connaissez-vous les petits fruits blancs du #mûrier (#morusalba). Alles bij elkaar al meer dan 10kg bessen geplukt. Et ce n’est que le début de la saison à fruits🤗.

#overvloed #eetbaretuin #berries #groseilles #voedselbossen #foodforest #forêtalimentaire #permacultuur #permaculture #zelfvoorzienend #autonomiealimentaire #selfsufficiency

Première récolte des baies de l#amélenchier et de #groseilles roses. 🫐De eerste paarse #krenten zijn rijp en ook mijn favoriete roze #aalbessen (zoeter en minder zuur dan de rode) zijn klaar voor de oogst!
#permacultuur #permaculture #voedselbos #natuurboerderijdeovervloed #eetbaretuin #zelfvoorziening #autonomiealimentaire

🌸 Kweepeer bloesems
met welgekomen gast 🐞

Eén van de latere bloesems in onze voedselbos tuin. Maar wel een schoontje 😍
De grote bloemen van kweepeer, ik vind ze prachtig 🥰
Misschien vond dat lieveheersbeestje dat ook?

#eetbaretuin #detuinoptafel #etenuiteigentuin #moestuin #oogst #eigenoogst #oogstuiteigentuin #zelfvoorzienend #permacultuur #voedselbos #voedselbostuin #ecologischtuinieren #natuurlijketuin #bloesem #bloesems #lieveheersbeestje🐞

Bloemen in de moestuin in april

Sommige kondigen nieuwe oogst aan,
Anderen zijn een laatste adieu
een herinnering aan vorig moestuin seizoen
Nog anderen verwelkomen je met hun heerlijk parfum

Maar genieten is het,
Voor mens en dier 🐝

🙏

#moestuin #moestuinieren #eetbaretuin #detuinoptafel #etenuiteigentuin #oogst #eigenoogst #oogstuiteigentuin #zelfvoorzienend #permacultuur #lochting #lochtingfotografie #ecologischleven #duurzaamleven #ecologischtuinieren

Meerjarige groentes en kruiden in onze voedselbos tuin

Het is lente, en dus komen ze weer piepen!

Bij deze enkele voorbeelden van meerjarige groenten en kruiden in onze voedselbos tuin en moestuin.

De eerste is alvast favoriet van onze kippen 🐔

? Wat is jouw favoriete meerjarige groente of kruid?

#moestuinieren #moestuin #eetbaretuin #detuinoptafel #etenuiteigentuin #oogst #eigenoogst #oogstuiteigentuin #zelfvoorzienend #permacultuur #voedselbos #voedselbostuin #ecologischtuinieren #natuurlijkemoestuin #lochting

Insectenrestaurant 🐝Elaeagnus🐝 is weer geopend. De kleine witte geurende bloemetjes zijn ongelooflijk in trek bij hommels, bijen, zweefvliegen en andere vliegeniertjes. Met een voorafje van paardenbloem is het goed toeven op deze pleisterplaats.

We kweken verschillende varianten olijfwilg: bladverliezend en bladhoudend en van beide verschillende selecties. Ze hebben met elkaar gemeen dat ze stikstof binden, bijenmagneten zijn en bessen produceren.

🌟Een mooie selectie uit onze collectie: Elaeagnus umbellata 'Hidden Springs’, een Amerikaans ras met grotere vruchten en een lekkere smaak. Deze snelle groeier bloeit met kleine witte geurende bloempjes in het vroege voorjaar en draagt in het najaar volop rode bessen, dicht tegen het hout aan. De bessen kunnen direct van de plant gegeten worden of verwerkt worden tot sap of jam. Kruisbestuiving met een ander type Elaeagnus umbellata is nodig voor vruchtzetting. Elaeagnus umbellata is bladverliezend. Wel loopt het blad vaak al vroeg in het voorjaar weer uit.

Je vindt herstolijfwilg in onze webshop en in onze plantenwinkel op de kwekerij.

#eetbaretuin #voedselbos #biodiversiteit #maaimeiniet #natuurlijktuinieren #natuurvriendelijkeplanten

Bloesems in de voedselbos tuin
🌸 Midden maart

📷 1: Kerspruim - Prunus cerasifera
📷 2: Japanse sierkwee - Chaenomeles japonica
📷 3: Chinees klokje - Forsythia
📷 4: Wilg - Salix
📷 5: Kweepeer - Cydonia oblonga

#moestuin #moestuinieren #eetbaretuin #detuinoptafel #etenuiteigentuin #oogst #eigenoogst #oogstuiteigentuin #zelfvoorzienend #permacultuur #voedselbos #voedselbostuin #ecologischtuinieren #fruitbomen #fruituiteigentuin

‘Hoe kun je nou weten of een regeneratieve kweker écht regeneratief is?’

Tja, moet je de kweker zomaar op z’n groene ogen geloven?

We vinden het heel fijn dat we op Sociale Media en via onze nieuwsbrief veel trouwe volgers hebben, waaraan we kunnen laten zien hoe we kweken en die bewust hun planten kiezen. Ook tijdens rondleidingen en in de plantenwinkel kunnen we veel vertellen over onze teeltwijze en kun je ons diep in de ogen kijken en vragen stellen. We schreven een blog over een terechte en terugkerende vraag: zijn jullie biologisch? We hebben namelijk een kort en een lang antwoord op deze vraag.

Rineke Dijkinga (VoedingsEcoïst) deelde onze blog op haar sociale media met de opmerking: “Misschien moeten we dat wel weer leren: wél verder kijken, kritisch blijven en logisch blijven nadenken.”

We hopen dat je de tijd wilt nemen om onze blog te lezen en met ons verder wilt kijken, kritisch wilt blijven en ons of andere kwekers de vragen wilt blijven stellen over het kweken van écht groene planten.

De blog vind je via de link in onze bio of uiteraard gewoon op onze website (onder Vergroenen). Meer weten over hoe wij kweken? Wij schrijven erover op onze website onder De Kwekerij - Wat we doen

#biodiversiteit #voedselbos #eetbaretuin #natuurlijktuinieren #natuurvriendelijkeplanten #natuurvriendelijkkweken #agroforestry #foodforrest

🌱 Aardappel en Zoete aardappel geven scheuten!

Twee onmisbare knollen in de moestuin, maar geen verwanten.

🥔 De aardappel is lid van de Nachtschade familie zoals tomaten, aubergines, pepers en paprika's.

🍠 De zoete aardappel behoort tot de Winde familie zoals akkerwinde en haagwinde. Niet enkel de knol, maar ook de bladeren zijn eetbaar. (Al hou ik ze vooral voor de knol 😊 )

❔ Zet jij aardappels en zoete aardappels in de moestuin?

#moestuin #moestuinieren #eetbaretuin #detuinoptafel #etenuiteigentuin #oogst #eigenoogst #oogstuiteigentuin #zelfvoorzienend #permacultuur #lochting #ecologischtuinieren #natuurlijkemoestuin #duurzaamleven