De vlier bloeit in #MijnTuin. Prachtig toch, al die kleine bloemetjes in een schermbloem? Misschien dat ik dit jaar een beetje verwerk tot iets eet- of drinkbaars. #EetbareTuin #VandaagGemaakt #vlierbloesem Fijn weekend!

En verder: de rozenboog die gebukt gaat onder de niet gesnoeide gele Rimosa (prachtige roos 🤩) heeft een paal ernaast gekregen en een spanband. Niet zo heel esthetisch, maar met de harde wind in aantocht toch maar wat geknutseld.
Ook die staat vol knoppen en gaat bijna beginnen.
Ook alle losse rommel uit de tuin opgeruimd, gereedschap opgeborgen, eenden een schoon hok en hennepvezel en voer aangevuld en schoon water gegeven. Allemaal net klaar voor de regen ✅️ #eetbaretuin #rozentuin #roses

🇬🇧
The thornless blackberry (*Rubus fruticosus* cv.) is starting to flower! 💜 These delicate pink blooms may look modest, but they're a promise of things to come — juicy blackberries later in the season.

As a thornless cultivar, it's much easier to harvest than its wild cousins, while still offering the same value for pollinators. Bees are particularly fond of the open flowers, which provide easy access to nectar and pollen.

🇧🇪🇳🇱
De doornloze braam (*Rubus fruticosus* cv.) begint te bloeien! 💜 Deze tere roze bloempjes zien er bescheiden uit, maar ze zijn een belofte van wat nog komt — sappige bramen later in het seizoen.

Als doornloze cultivar is hij veel gemakkelijker te oogsten dan zijn wilde verwanten, maar voor bestuivers biedt hij evenveel waarde. Bijen zijn bijzonder dol op de open bloemen, die makkelijke toegang geven tot nectar en stuifmeel.

#braam
#blackberry
#RubusFruticosus
#doornlozebraam
#thornlessblackberry
#eetbaretuin
#ediblegarden
#bijen
#bees
#insectenvriendelijk
#pollinatorfriendly
#lentebloemen
#springflowers
#natuur
#nature
#tuin
#garden
#DorgaldirsGarden
#Dorgaldirs_Garden

🇬🇧
Chives (*Allium schoenoprasum*) are in full bloom in the garden! 🌸 These cheerful purple pompoms are one of my favourite herbs — not just for the kitchen, but also as a pollinator magnet.

The flowers are just as edible as the leaves, with a mild oniony flavour that's lovely scattered over a salad or soup. And when left to bloom, bees and bumblebees absolutely love them.

🇧🇪🇳🇱
De bieslook (*Allium schoenoprasum*) staat volop in bloei! 🌸 Deze vrolijke paarse pompons zijn één van mijn favoriete kruiden — niet alleen voor in de keuken, maar ook als echte insectenmagnet.

De bloemen zijn net zo eetbaar als de blaadjes, met een milde uiensmaak die heerlijk is over een salade of soep. En als je ze laat uitbloeien, zijn bijen en hommels er dol op.

#bieslook
#chives
#AlliumSchoenoprasum
#eetbaretuin
#ediblegarden
#kruidtuin
#herbgarden
#bijen
#bees
#hommels
#bumblebees
#insectenvriendelijk
#pollinatorfriendly
#lentebloemen
#springflowers
#natuur
#nature
#DorgaldirsGarden
#Dorgaldirs_Garden

🇬🇧
Not all flowers are welcome to go to seed in my garden. Ground elder (Aegopodium podagraria) is a vigorous spreader, and letting it set seed would only make it harder to keep in check. So whenever I spot these tiny white flower clusters appearing, off they come.
That said, I don't just pull it and toss it — ground elder is edible, and I actually enjoy making zevenbladstoemp (a mash with ground elder leaves) from it. A tasty way to keep the plant in its place. 🌿

🇧🇪🇳🇱
Niet alle bloemen mogen bij mij zaad maken. Zevenblad (Aegopodium podagraria) is een echte woekерaar, en als ik het zijn gang laat gaan, is het al snel overal. Zodra ik deze kleine witte bloemschermen zie verschijnen, knipt ze er dan ook meteen af.
Dat betekent niet dat de plant zomaar wordt weggegooid — zevenblad is eetbaar, en ik maak er graag zevenbladstoemp van. Een lekkere manier om de plant een beetje onder controle te houden. 🌿

#zevenblad
#groundelder
#AegopodiumPodagraria
#eetbaretuin
#ediblegarden
#tuinonderhoud
#gardenmanagement
#wildeeetbareplanten
#wildedibles
#natuur
#nature
#tuin
#garden
#DorgaldirsGarden
#Dorgaldirs_Garden

De meidoorn bloeit weer prachtig. #EetbareTuin Lekker #bloemscrollen.

Appels in wording: De bloesem van mijn Groninger Kroon. Hopelijk lukt het bestuiven nog een beetje. Lekker #bloemscrollen met #ElkeDagEenBloem #EetbareTuin

En verder: een zee van prachtige paardenbloemen en appelbloesem (ecolette). En bíjna in bloei: lijsterbes en rozebottel.
De heerlijk geurende witte bloemtrosjes van de inheemse vogelkers die strategisch geplaatst de hele tuin lekker laten ruiken.
Wat is het heerlijk buiten!
#Bloomscrolling #florespondence #tuin #eetbaretuin #foodforest

“Een voedselbos is niet altijd rozengeur en maneschijn.” Norbert Mergen van Mergenmetz weet daar alles van.

"I 2012 legden we ons voedselbos aan, maar omdat we geen brandnetel-bramenkwekerij wilden hebben en bij wijze van spreken de overburen wilden tonen wat er allemaal voor moois eetbaars is, noemden we het Eetbare Siertuin. Maar het is een bosrand van een echt bos. We wilden met de natuur werken en die is weerbarstig.”

Tijdens ons Voedselbosweekend op 20 en 21 september geeft Norbert op beide dagen een lezing en neemt hij je mee door de geschiedenis en de hoogte- en dieptepunten bij het ontwikkelen van De Eetbare Siertuin, één van de tuinen van MergenMetz.

Scoor op tijd je kaartje via onze website (agenda), want de kaartjes gaan hard en de plekken zijn beperkt.

De Tuinen van MergenMetz ontleent haar naam aan de achternamen van Norbert Mergen en Marijke Metz. In het seizoen zijn de tuinen vaak op zaterdag gratis te bezoeken. Maar ze doen meer: Norbert en Marijke doen onderzoek, participeren in projecten, delen kennis en ideeën. “Er zijn veel uitdagingen op de weg naar een duurzaam voedselsysteem. Die moeten we gezamenlijk aangaan.”

Ga voor of na de lezing vooral ook langs in de kraam van MergenMetz voor boeken, bijzondere zaden en meer…

#vergroenen #etenuiteigentuin #eetbaretuin #voedselbos #tuinontwerp #tuinieren #biodiversiteit #eetbaarlandschap