@Chaotica Ich finde das nicht einfach 😭

Gurke zum Beispiel bekommt mir nicht, Paprika nur mäßig. Tomaten haben so kurz Saison. Damit sind wir mit der Rohkost schon durch.

Ich kaufe saisonal und regional, aus Umweltgründen. Das macht es nicht leichter.

@LappenjammerDieZweite
Kohl, Zwiebeln, Salat, Mangold, Spinat, Sellerie, Bete
Kann man alles roh essen.

Blumenkohl ist zB roh superlecker

Zugegeben, in der Zeit der Frühgemüse wird es etwas eng. Aber Radieschen und Salat gibt es schon frisch.

P.S.: Probier mal andere Gurkensorten wie zum Beispiel Landgurken. Und gut waschen!

Und bei Paprika ist es meist die Schale. Im Ofen anrösten und Schale abziehen hilft manchen.

@Chaotica
Danke für Drine Tipps ❤️!

Naja, superlecker würde ich bestreiten. Ich mache mir auch gekocht nichts aus Blumenkohl.

Ich hatte extra Minigurken gekauft, weil man mir sagte, die seien bekömmlicher. Dann geschält. Morgen probiere ich mal, das Innere zu entfernen. Sonst gebe ich auf. So richtig lecker finde ich Gurke eh nicht, dann gibt es halt wieder Zucchini.

Ich liebe Spinat, den dünste ich oft an oder essen ihn roh. Rote Bete liebe ich sehr, aber ich habe hier zuletzt keine leckere mehr kaufen können. Eine einzige Knolle war mal lecker, die ganzen anderen Einkäufe waren echt traurig.

Lagern lassen sollte sich das Zeug auch noch ohne Vitaminverluste. Ich komme aber nur einmal auf den Markt.