Friendly reminder, dass Brennessel ein Geschenk und Superfood sind - kein Unkraut!

Mit nur ca. 45kcal, 7,5gr. Protein und 3gr. Ballaststoffen pro 100gr. haben sie ein deutlich höhere Nährwert-Dichte als viele Gemüse - und 100gr. decken ca. 1/3 des Tagesbedarfs and Eisen!

Rezepte in der Bildbeschreibung.

#gesund #frühling #sparen #vegan