天啊总算差不多了……
愚人节出炉的啤酒黑麦面包球。
四月是酵种的生日月,谢谢四月。

#厨之一
#sourdough
#sourdoughbread

用最后两片啤酒黑麦面包做了类似Welsh Rarebit的东西,奶酪用了成熟切达和格鲁耶尔。
其实感觉和这个面包没有很搭,但摄入脂肪和碳水还是令人满足。喜欢面包和奶酪。

#厨之一
#一起吃饭