Planté #borraja por primera vez porque me encanta la flor y he leído que son buenas para los #polinizadores. Pero ni las se cocinar ni las he comido nunca. ¿Sugerencias?

Esta primera cosecha es para llevarselas a un amigo de más al norte que se ve que por allí se comen más y él sabe cocinarlas.

Os dejo también unas fotos de la mata y las flores 🥰

#huerta #cosecha #permacultura #cocina

@margamp a mi me suena de haberlas comido hace mucho tiempo únicamente las hojas de las planta rebozadas, que las hizo mi madre que también es de aragón
@jmalatesta igual que el amigo que me las va a cocinar 😅😅
@margamp @jmalatesta yo las como mucho. Arguiñano tiene varias recetas en youtube. Con almendras quedan muy bien. Y luego la hoja la usan los aragoneses para hacer "crespillos" que es una especie de torrija.
@paukokura @jmalatesta pues nada, me queda investigar un poquito y probarlas 🥰